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分卷阅读93(1/2)

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    了,但是有黑松和鹅肝来调味,味味程度已经足够了!

    这边的火煮着汤,而另一边的灶台上则煮着土豆,是的,奈还特意为博洛尼亚煎上了辣土豆泥,算是一开胃的菜。在土豆渐渐变后,奈拿□□来将红辣椒和红彩椒的外表均匀的炙烤,当它们的表面都变成了焦黑状后,娜拿起了小餐刀快速的将这些焦黑的表给刮了个净,然后她又用她可怕的刀法将辣椒切成了碎一的加了土豆和的锅里,在将倒掉以后,她用压薯将土豆压成了泥状,之后她从锅里盛了一小块放在了餐盘上,再用餐刀在上面均匀的装了一圈,一块圆的辣土豆泥就这样新鲜炉了。

    但这还远远不够,因为博洛尼亚煎排除了这菜里的,淋在上面的酱同样是这菜的魂。

    奈虽然照了传统意大利的菜谱去制作这菜的酱,但她同时非常心机的又了两来供大家选择,它们分别是受大众的黑椒酱和蘑菇酱。

    奈首先用橙、去番茄、洋葱和胡萝卜好了传统的酸味酱,接着又开始忙活起了黑椒酱和蘑菇,当这两好后,她将三分别导了三个盅里,小心的放在了餐盘里土豆泥的旁边。

    这,她终于可以最后的菜,也就是博洛尼亚煎了!而此时,距离比赛结束只剩最后的四十分钟了,当别人都开始为自己的菜收尾时,奈这才缓缓的开始起了自己的主菜。

    她用裹好了排,然后开始将它们一一了煎锅,在最后收尾的时候,她挨个往里面浇了一些自己正在煲的汤,是的,虽然名字叫排,其实这菜是排煎过后再用汤煮,所以其实是非常柔的,并没有煎料理类的脆。

    在最后的二十分钟,奈又将一开始便理好的、用低面粉成的面粉团扣在了倒汤的汤碗上,然后将它们一起送了烤箱。

    当倒计时归零的时候,奈刚好将烤箱里的汤端了来,这时,扣在汤碗上的低面粉团此时已经变成了香酥的脆面包,当这菜一锅,香味立刻引了她周围人的视线。

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