斤多和一只理好的回来，直接递给吝老板。

    接了往后面走，一路上看着坐满人的大堂，往日连笑容都吝啬的吝老板难得的一直咧着嘴。

    留那小果然是正确的，看看如今的生意，简直太好了！

    一本满足的往灶房走，吝老板在门就开始喊:“沈小，快把这拿去两个菜！”

    站在灶台的沈哲瀚还以为自己听错了，等回看到他手里的时，不由先呦了一声，然后才接过:“真稀奇，老板您居然舍得买了？”

    “你小懂什么，赶两个菜我好拿去。”想到自己的一两银，吝老板。

    之前因为材料有限的都是些简单到不行的酒菜，对于沈哲瀚来说还真是没难度的，如今看到一只和一块猪后他很快就有了主意。

    可以成辣，炸的比较有嚼劲加上酥脆表的土豆块是很好的酒菜。

    至于这块猪后成蒜泥白就不错，蒜泥白是川菜，吃起来麻辣咸鲜，齿留香，既解馋还不油腻，绝对是不可多得的一酒菜。

    正想着，沈哲瀚就已经将猪和姜一起放冷锅中煮，同时将放到案板上切指尖大丁，加盐抓匀腌制在一旁。

    等到锅中的九成熟，用筷不费力地扎透没看到血溢后，沈哲瀚将锅端来放到一边让将继续浸泡，然后去准备蒜泥和其他调料。

    调料准备好后，他将腌好的拿到另一个锅旁，中火烧开油将和土豆炸了两遍，使至棕黄，土豆表面香脆后，用炒锅加各料炒后锅。

    闻着那一阵一阵的香味，就是向来只钱不的吝老板都忍不住咽着。

    把菜放到他手里，看到他这幅模样的沈哲瀚打趣:“老板要是舍不得不如别卖了自己吃呗！”

    闻着这香味，吝老板还真有忍不住，随即想到一两银，闭着嘴瞪他一就赶往外走。

    至于为什么要闭着嘴？他却是怕掉盘里。

    刚刚就闻到一阵诱人的香味，等吝老板来，发现味是从他手里传来的，店里的客人没看清那是什么便开始喊:“老板，你手里的菜给我也来一个！”

    “还有这里，我也要一份！”

    “对不住，这菜只有一份。”将菜送到桌上后，吝老板才松了气，朝其他人赔了个不是后就赶往后面走。