地了来。他型偏瘦，瞧着有些瘪, 面向刻薄得很。瞧他这怒气冲冲的模样，不难猜到他就是主厨所说的那位副手。中年厨师拿起一竹笋振振有词，“你看看这-翘的模样, 只有贫民区那些臭虫才特别吃！他们一天到晚没别的事，光想着怎么满足自己的半。”

    “哦。”晏应了一声, 叫安格斯把竹笋从中年厨师手里抢回来。他把竹笋拿在手里看了一, 惋惜地说, “多好的竹笋啊，可惜被傻脏了，吃了可能也会变傻，不能要了。”晏随手把竹笋咚地扔一旁的垃圾桶里。

    “你说是谁傻？”中年厨师怒火中烧。

    晏压不接他茬, 反而和主厨攀谈起来：“主厨先生，您挑助手的光不行啊，看这位先生这么沉不住气，怎么能静心来提升自己的厨艺呢？哪怕您悉心培养他十年八年, 他也只会给你打手，自己不能拿手的菜。”

    主厨若有所思地看了中年厨师。

    晏说：“您想想看，竹笋这么大一，总不能直接煮了炒吧？肯定得切片吧？切片呢！假如吃它的人真的都会想到那玩意儿，他们怎么可能吃得？吃的时候不会觉得发凉吗？”

    主厨：“……”

    中年厨师：“……”

    晏自觉有理有据, 哼笑着说：“怎么样？是这个理吧？所以啦, 这说法完全是虚乌有的。您说信的人傻不傻？反正我就没见过这么傻的人, 觉和他待久了会影响自己智商的，您可得小心啊。”

    中年厨师还要再说什么，主厨已经摆摆手让他先去忙。别说晏说的还有理，就算晏是胡搅蛮缠，他们作为酒店的厨师最好也别和客人起冲突。他们在厨房里讨论谁把竹笋当那玩意，要是传去让别人怎么想？他那些老朋友一准要笑死！

    主厨把人领到可供客人自助菜的区域，有些好奇晏带回来的材，便在一旁听晏指导梅丽。

    起初主厨不太上心，只当是了解一新材的吃法。在他心里晏和梅丽都是业余的，本不什么特别好吃的菜。等晏说完材准备的要求，主厨就来了神。

    晏的要求很细，但其中的可作空间又很大，若是厨师把握不好很容易失败。主厨怀疑地看向梅丽，很想起袖说：“别教她了，让我来吧，要不然你们不成的。”厨艺练到他这程度，只有有挑战的菜品才能勾起他的兴趣。