发了沉重的声响。

    打开一看，神特么的一筐土豆。原本有些冷淡的公屏，在沉默了一秒后，顿时就变成了笑的海洋。

    “卧槽！哈哈哈哈哈，不行了小云铮要不要这样，上次是一筐，这次是一筐土豆。不是又要语惊人？”

    “京菜，京菜哪里有用到土豆的？怕不是在逗我。”

    “云铮总是这么人意料。”

    “其实就是为了个秀，有些菜，未必得准。”云铮看着公屏，笑着说：“凌翔现在人在燕京，那就用个典型的京菜开，四喜。”

    说着云铮手里利落，嘴上念叨着四喜，却毫不犹豫的拿起了一个土豆。

    “不是说四喜吗？”有人好奇了。

    “是啊。”云铮，“土豆的四喜。”

    “……”所以这真的不是一本正经的胡说八吗？一时间，不少人心里都生一，绝对不好吃的觉。可接来，云铮的手艺，却让他们大开界。

    谁说土豆不能四喜？不，或许比馅得还要香。

    云铮的快刀是了名的，看似不怎么圆的土豆，在他手里，不过略微转个几圈，薄薄的土豆就被削得一二净。在切成薄如蝉翼的薄片，放到盘里，只要上锅蒸上几分钟，质地就会立刻变得绵。

    云铮将蒸好的土豆捣成豆泥，在加上一把白面调和，轻而易举就能够被成各形状。在去一把切碎的香葱沫，撒上几粒盐，用不着在别的，本就已经足够味。然而云铮要的，却远远不止这些。

    京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。燕京由于其本都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地收各地饮□□华，而四喜却是经典的中国传统名菜之一，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。先炸后焖，咸鲜酥，最是引人垂涎。

    油锅，淡黄的土豆，经过了油炸，多添了一层酥脆的外衣。而里的绵却丝毫不损，反而越发显得即化。

    酱油，永远是家常里最常用的上手段，而适量的八角和葱段，又能为之更添一重鲜香。

    谁说土豆不如？

    看着青瓷的大碗里，散着诱人光泽的，众人几乎连，都要来了。