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分卷阅读81(1/2)

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    吧,毕竟……恩,这吃法比较简单暴。”

    司言在另一边锅里倒上油,趁着油的功夫,把隔炖着的骨汤打开看了一,用勺把骨汤上面的浮沫全都给舀来倒掉,然后再盖上盖继续炖。

    这个时候,锅里的油也已经了,司言赶把打好的葱结放去,稍微炸到葱结变之后,司言就把葱结给捞来扔掉。

    泡了的辣椒已经被他剁碎,现在直接到油里面开始爆炒,然后把香料也放去,然后是豆豉和辣椒酱,再放一儿冰糖,继续翻炒,最后加上酒糟,把火变小火,再慢慢的翻炒十分钟。

    把炒好的火锅料盛到一个稍小一的锅里,然后再准备两个可以放在桌上的小矮炉。

    把炉放在桌燃,放置好足够多的炭之后,云黎帮着把准备好材也全摆上桌。

    把底料盛那个小锅里面以后,司言把已经熬到白的骨汤也给倒小锅里面,火锅底汤就好了,锅里一层厚厚的红油,特别的香,司言的馋虫都被完全勾起来了。

    因为司言不是那么方便吃太多的辣,所以司言准备了两锅底,因为古代找不到那鸳鸯锅,所以他就只能分开两个锅了,清汤锅里面就是白的骨汤,然后再加上一个切成片的番茄、红枣、枸杞还有一些已经泡好的香菇。

    司言又用蒜末、香油、辣椒酱和香菜末调了两碟酱料。

    云黎倒是完全没有手,只是准备了两幅碗筷和一壶茶。

    他倒是也喜吃辣,不过现在的况他也不方便吃太多的辣,待会儿估计也就只能跟着到司言的锅里蹭两块了。

    把所有的东西都准备好了之后,司言直接摸了一壶也是他今天刚买的酒来,:“直接喝酒吧,阿黎你能喝酒吗?”

    这是他们两个第一次坐在一起喝酒,故而司言有此一问。

    云黎:“当然了,喝酒还不是问题。”

    虽然他们都会喝酒,但是都不是嗜酒之人,也不喜醉酒以后失去控制能力的觉,所以他们平时都是不喝酒的,今天为了火锅司言才买了一儿酒,但是也就是一小坛罢了,没有很多。

    郁的火锅香味在房间里面蔓延开来,让人大开,他们也不讲究那么多,直接就开吃了。

    本来倒是准备了公筷的,不过和熟人一起吃过火锅的人都知,就算准备了公筷,最后吃着吃着,公筷除了把去的那个时候还有人记得以外,其他时候都是完全被无视的。

    因为司言也是第一次尝试用猪涮火锅,所以他便先涮了一块先。

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