己和现在的年轻人之间代沟真大。

    可不是，撇去真实年龄不说，光是那一觉，就隔了大几百年的时差呢。

    陆锦川取了一张竹箅垫在砂锅底上，先铺上了绿白的葱段，再将生姜切成圆块，一片一片平铺在上面。

    十块整齐的小正方块五，被陆锦川用厨刀横着一码，送了铺好的“卧床”上，半没有碰破这十块的。

    往白的五上浇上绍酒、酱油与白糖，再加上几葱结既缀，也是调味。

    用葱结是因为葱结方便取，换葱末的话，等到味调好，葱末不方便取来，还影响，不少人不喜葱的味，陆锦川就是其中之一。所以在很多况，陆锦川都用葱结来代替葱末。

    过去陆锦川东坡的时候，还会得更加致一。取来几张桃纸，将砂锅的边封住，由桃纸封住的五更易味，也更加酥烂。但是这次在采购材和厨的时候，陆锦川找了一圈也没找到桃纸和类似的代替品，只能作罢。

    陆锦川把砂锅端到旺火上焖烧，传统焖烧需要的时间很，但是在蔺动知陆锦川要直播后，就帮陆锦川购置了一整加速的工，足以在短时间达到各类火候的效果。

    对于烹饪而言，火候的掌控是能够影响到菜品的重要因素之一，但是陆锦川也明白一次只一菜，等待煮炖焖的过程肯定枯燥无味，本不适合直播，所以只好妥协。

    好在陆锦川不是一个真正的厨，对烹饪也没有求疵的苛刻，就用蔺动的话来说，妖佬大大随便就能甩其他星级大厨一条路了，平时用不着那么细！

    砂锅里的五用微火焖酥后，香气便从没有封上的边里钻了来，陆锦川闻到香气，将砂锅里焖的油撇去，再把置于其中的五一块一块换致的小陶罐里，一个小陶罐只装一块正正方方的东坡，红酱红陶罐，看起来极其致。

    ——陆锦川在看到橱售窗因为人数暴涨而解锁功能后，直接网购送来的。现在的快递传输十分完善发达，他又找了一家发货地同城的，大概单后不到半小时，屋里家家都自带的快递窗格就发了货到的提示消息。

    两陶罐，俩大十小，工谈不上多细，十个小陶罐在简单清洗后就直接装上送蒸笼里去了。

    “哇好可好致的觉！”

    “十个小陶罐！是不是就代表其中一分会挂到橱售窗上去呀？”

    “呜呜呜想要！”

    “直播间的收藏观众数量已经破千了！有希望的！”