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己的喜
,抛开了自己寡言少语走酷哥路线的人设,对陆锦川的好手艺赞不绝
。
“要不要再来一碗鱼汤?野生的鲫鱼炖
来的,鱼
沾
酱油吃就很鲜。”陆锦川被夸得整个人都显得极好相
,又推销了一
自己的鱼汤。
鱼汤一直在用慢火炖着,与刚才用来
馄饨的汤料相比,更加
醇一些。
锅一揭开,腾腾的
气往上冒,陆锦川舀了一碗
汤放到叶繁的面前,转
厨房又倒了一
鲜酱油。
酱油也是陆锦川自己
的,因为他发觉市面上的酱油味
早就没了过去的咸鲜,甚至生
老
不分。这让对重
味极其偏
的陆锦川接受不了,于是索
挽起袖
自己上手。
过去酱油的工艺传承可是堪比军/事/机/密的,都是靠老师傅一代一代亲传
来,熬制一缸酱油通常需要好几个师傅亲自把持着,哪里像后世,机
刷拉拉地往外倾倒。
陆锦川的手艺自然是得了亲传的,自己酿
来的酱,瓶盖
一掀,
烈的酱香味挡都挡不住,轻轻晃一晃瓶
,泡沫起了一串。现在市面上的劣质酱油,摇动两
只起那么
可怜兮兮的泡沫,眨
功夫就散去了,味
尝起来还有些苦涩,
本没法跟陆锦川自己酿的酱油比。
“鱼
沾酱油,少沾些,你尝尝。”陆锦川推荐
。
“光是闻见酱香味,就知
这些一定不是寻常的酱油。你自己
的?”叶繁问
,夹了一块鱼腹
,鱼
白
,他微微沾了少许酱油,
轻轻一抿,
致的鱼
在嘴里
开鲜甜的味
,
上陆锦川自己
的酱油,更是把味
激到了最佳。
陆锦川听着叶繁的话,受用地弯起
睛,“味
如何?”
“正适合用来沾些味寡的
搭
着来。”叶繁回
,“很好吃。我能再来一些么?”
“当然,我再去给你加一些来。”陆锦川笑起来,自己
的酱油被人喜
,要加多少碗都给加!
他从叶繁手里接过汤碗,回厨房舀了两碗
来,坐在叶繁边上说
,“我一个人住,每次
饭都会多
量来,不好控制。以后等你搬来了,可以过来找我搭伙,像蔺动那样。”
叶繁
睛微亮,旋即听到陆锦川的后半句话,又忍不住冒
一
说不清的别扭。
像那只橘猫一样?
他怎么能像那只小橘猫似的???
“那不如去我那儿吧。”叶繁
意识说
。
陆锦川意外地看向他,那未免太自来熟了
吧?
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