铛，汤底的火也没有熄，边上盘里的鱼片还是生的，两个主考官都讶异地互相对视了一，又确认地问了一遍，“你这是完成了？”

    陆锦川应，“完成了。”

    两人走席位，走到陆锦川的边上，疑惑又好奇地挑了挑眉，其中一人矜持地开，问，“自己动手？”

    陆锦川笑了笑，将两双净的筷递给两个考官，说，“鱼片在汤底里上浸没四五次的样，然后沾调料就能吃了，喜喝汤的话，也可以舀一小碗就着喝。”

    他这么一说，两个考官才注意到，在汤锅的边上，还有两小碟的酸绿、浮着小辣椒圈的调料。

    两人将信将疑地各夹了一片鱼片锅，鱼片薄得让两人都不敢用力，生怕一戳就破了，薄如蝉翼用来形容这几片鱼片倒是再恰当不过了。

    鱼片锅就立卷缩起来，原本透明又薄的鱼片变成了白，鱼也看起来厚实了不少。鱼片本因为足够薄，稍稍了几就熟了，汤底的味也极容易去，再沾上些许陆锦川自制调来的酱料，味十分郁，酸与辣两滋味在腔中相撞，刺激得人胃都开了。

    再说鱼片，鱼片就是纯粹的绵鱼，完全没有骨刺，鱼又薄又，后轻轻一抿，就碎成了鱼絮。再喝一汤，顺着绵郁的汤一起，滋味极。

    两个考官睛一亮，筷的动作丝毫不带犹豫，倒是第二筷的时候，其中一个主考官抬对陆锦川说，“菜品既然已经完成，那么你可以离开考场了。考试成绩请在七日后官网上自行查询。”

    陆锦川明了地，看看两个吃得的考官，心里笃定来。

    陆锦川结束后没多久，边上的方越中也摇响了铃铛。

    两个主考官放筷嘴，走到方越中边上，低低喊了一声“方小少爷”，然后开始试吃。

    方越中的是一番茄腩，腩炖得酥烂，汤全都收去，饱满丰富，味着实不错。

    “方小少爷又步了。”其中一人说，另一人微微表示赞同，话并不多。

    方越中并不满意这个说法，他目光停留在陆锦川的那酸辣鱼上，微沉默了几秒后问，“我能尝尝么？”

    “这个……”那人犹豫了一，看向边上的同伴。

    话少的主考官简介扼要地回拒了方越中的请求，“这不合规矩。”

    方越中，没有过多的停留，向两个考官微微颔首后便转离开。