两人从早上包到午,总算各自包
五十斤粽
,放在两个大小和形状均一样的桶里,这会儿已经煮熟了,正汩汩冒着
气。在众人评判之前,林淡清
好粽
的数量,然后走到严朗晴的木桶边,徐徐
:“你我二人
换一
站位。”
严朗晴虽满心疑惑,却也觉得没有什么,于是走到她的木桶边站定。哪怕换了位置,她也认得自己的木桶,难
还能被林淡贪了去?
二人各自占据一个灶台忙碌起来。严朗晴先把糯米泡好,然后把五切成薄片,用生
、细盐、白糖、
生油等调味料腌制好,抬起
时却发现林淡在烧灶,糯米和五
都没动。
林淡把两个粽解开,糯米重新放回去,浅笑
:“那么我们可以开始了。”
雪白的糯米之后染上一层肮脏的颜
,严朗晴的脑海瞬间蹦
四个大字——暴殄天
!这些粽
包
来是要给几位裁判吃的,如此
理,难
不嫌脏吗?她心中满是不解,却又不好过问,也不想过问。这场比试关系到她的声誉,她自然不会拦着林淡作死。
这个要求委实有些奇怪,但严朗晴也没多想,:“可以。”她立刻包了一个一模一样的三角粽,递给林淡检查。
“好,不过在此之前,我得规定一粽
的外形和大小,你没有意见吧?”林淡取
三片粽叶,卷成圆锥形,放上一些糯米,用绳
捆扎,示意
:“同样的外形,同样的大小,你能
来吗?”
林淡却看也不看她,只把烧成灰烬的芝麻杆拢在一
,用细细的绢布包好,放
凉白开中
搓,直把清澈见底的
搓成浑浊的灰
,又反复用细绢布过滤几遍,确定没有残渣,这才把糯米泡
去。
严朗晴也开始包粽,大小和形状与林淡的一模一样,包好一个就扔
旁边的盆里,等着煮熟。
为你准备差的材。糯米和猪
都由你先挑,我用剩
的。”
林淡这才请来各位宾客,拱手:“可否请各位大人带着两个侍卫走
厨房,把左右摆放的两个桶
换一
位置,
换多少次且随你们意,不
换当然也可以。一位大人
换完,另一位大人
去继续
换,换完五
就可以了,
来之后谁也不允许说
自己
换了多少次。”
严朗晴不由自主地一
气,心中更
好奇。
粽都没包,这时候烧灶
什么?她心
奇怪,不免多看了两
,这才发现林淡烧灶用的不是柴火,而是特意向
人要来的芝麻杆,芝麻杆上还夹带着许多熟透的芝麻,被火苗
舐的时候发
哔啵声,另有一
独特的焦香传
,极其
郁。
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林淡转去看对方,嘴角
着一抹浅笑,“那便多谢严御厨了。”
林淡泡好糯米便开始理五
。她选用的调料与严朗晴差不多,只在分量上略有区别,待一切准备就绪后便开始包粽
。看得
来,她包粽
的手法十分老
,手腕一翻,粽叶就卷好了,
面垫一些糯米,中间
一块
,上面再垫一些糯米,轻轻用手压实,然后把粽叶合拢,用绳
捆扎好,最后在绳
末端打上一个小小的结。
严朗晴慢慢挽起袖,“那我们这就开始吧?”