调味料,也调整好了大小火,反复叮嘱今天“当班”的阿黄:“时间表我都给你写好了,灶盘上也用黑记号笔标好了大小火,你就照着表格来,定时把浮油和沫
撇
来,
烂了就赶
捞
来……”
来之前江景桐还打趣她说,“再这么过几年去,你这个团队啊,就是不继续
这一行,估计都能转行去
餐饮了。”
见天的听杨柳这么念叨,再看她的行事,就是猪都能模仿一二了!
汤整整熬了一天,汤
早已十分
郁,呈现
诱人的白
,就等着你喝啦!
杨柳重表扬了
汤的“守护使者”阿黄,并赋予他能够痛饮第一碗的荣耀,然而阿黄却
笑几声,面带羞涩的
代了自己监守自盗的恶劣行径。
“抱歉啊枝儿,你也知,
坐着实在太熬人了,擅自离开又危险,我就没
住诱惑,偷偷喝了几碗……”
汪晟第一个没忍住笑声,杨柳也有些哭笑不得,“好喝不?”
阿黄拼命,两只手齐比大拇指,“那是相当好喝!”
杨柳无奈摇,一边挽袖
一边说,“好喝什么呀,都没到火候……”
她先把事先捞来的熟
切了些,都是薄薄的片,中间还带着透明的
,摇摇晃晃的,看着格外勾人。
片搁在碗底
,舀了
的
汤浇上去,
片立刻随着浮起来,并随着汤
的晃动翩然起舞。每个碗里都分了几块胡萝卜,黄艳艳的,在
白的汤里分外好看。
杨柳切了几颗绿油油的香菜,先给自己碗里洒了,又扭
问
看着的汪晟,“要香菜么?”
汪晟条件反的摇
,“不要。”
“那就只借个效力。”
说着,杨柳便把香菜放在漏勺里,虚虚举在另一只碗的上空,又用另一只手舀汤,稍微一倾斜,一白的瀑布就朝着漏勺里的香菜浇
去。
这么一来,还打着儿的
汤冲过香菜,带走了它的香气和
分药力,汤
却还是
净净、清清白白的,总
味
也比直接把香菜加在汤里小得多。
绝大分的人都只知
香菜是一
著名的调味品,却很少有人知
它同时还是一味中药,可以开胃消郁、止痛解毒,只是因为不习惯味
就鄙视它,实在不应该。
汪晟噼里啪啦的鼓掌,完全满足了杨柳的虚荣心……
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