一听有新鲜玩意儿可尝,吕莹哪儿有不答应的理,立刻连签售的细节也顾不上说,颠儿颠儿的跟着杨柳去了厨房。
中式糕中很少用到
果,更别提那些后期从国外传
的品
,所以一般提到上面几
,大家的第一反应一般都是西式糕
。所以单纯从这一
来讲,本土糕
在
夏季的竞争力就输在了起跑线上。
膏打底的传统中式特
郁,
白
的质地,跟上面厚重鲜艳的果酱果
形成了
烈的对比,又凭空多了几分外来文化的时髦;金黄酥
的比前者贵气,浑
上
好像都在诉说骄傲,连翘起来的酥
都像是
扬起的
!
“是,是,所以我们全家才都这么激你嘛!”杨柳笑眯眯的问她,“对了,我正在研发新品
的糕
,你要不要顺
尝一尝?”
任何一项事想要
久的生存
去,都需要不断地实践创新,糕
也是如此。
杨柳托着等她的反应,“确实不大容易,最初我用过各
低
面粉、米粉,还用过酵母和糕
用的泡打粉,
过无数
组合,效果么,不一而足。最后还是找了西南那边特产的一
薯类,用它的
熬
来的粉跟米粉不同比例混合……”
杨柳失笑,“行行行,等会儿你走的时候都给你带一瓶。”
“呦,”吕莹最喜,一问这味儿就乐开了
,“都是你
的?这什么?瞧着有
儿像慕斯,又不大像;说是
晶糕之类的中式糕
,也不像。”
杨柳给她倒了清漱
,分别
着
理台上的几样糕
介绍
,“
夏么,总少不了五颜六
的
果,就算不好吃吧,还好看呢,在这个事事都要看脸的年代,这一
多么的重要呀。我尝试着改良了制作传统红豆糕和桂
糕之类
心的
方和方法,
了几次蓝莓糕、柠檬糕和草莓糕。”
“哈哈,”吕莹拍着掌大笑,“真是知我
上就要到夏天了,杨柳最近都在考虑在原有
果塔和
果派的基础上,开发几
新兴的
果糕
。毕竟前两者都是很常见的外来品
,有滋有味并没有太大竞争优势,它急需几
独家的夏日招牌
心。
于是她立刻非常有实践神的把每一
都尝了一整块,还对其中几
显得尤为钟
,又倒过
去多“尝”了一遍……
经过无数次失败之后,现在的糕基本上定格为两
形态:半透明的膏状主
和金黄
酥
,而果酱果
可以选择夹在中间还是涂抹在表层。
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吕莹门铃的前几分钟,杨柳刚把烤好的糕
摆开,这会儿估计也都凉透了,正好可以拿来当
午茶兼品鉴会。
这几果都是西式糕
中最有人气的几
味,杨柳就希望能够集两家之
,又让人
前一亮。
“嗯,”她慢条斯理的喝着茶,又打了个咯,这才意犹未尽的着嘴角红
的草莓果酱说,“不错,
非常新奇,肯定会有人喜
的。”
末了,她又别有用心的问,“那什么,果酱都是你自己的?味
很纯很
郁嘛。”
“来来来,”吕莹拳
掌的说,“我尝尝。”
在吕莹看来,这些家伙们都在对自己搔首姿,不断地用充满蛊惑意味的声音说着,“吃我吧,吃我吧……”