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分卷阅读285(2/2)

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    一听有新鲜玩意儿可尝,吕莹哪儿有不答应的理,立刻连签售的细节也顾不上说,颠儿颠儿的跟着杨柳去了厨房。

    中式糕中很少用到果,更别提那些后期从国外传的品,所以一般提到上面几,大家的第一反应一般都是西式糕。所以单纯从这一来讲,本土糕夏季的竞争力就输在了起跑线上。

    膏打底的传统中式特郁,的质地,跟上面厚重鲜艳的果酱果形成了烈的对比,又凭空多了几分外来文化的时髦;金黄酥的比前者贵气,浑好像都在诉说骄傲,连翘起来的酥都像是扬起的

    “是,是,所以我们全家才都这么激你嘛!”杨柳笑眯眯的问她,“对了,我正在研发新品的糕,你要不要顺尝一尝?”

    任何一项事想要久的生存去,都需要不断地实践创新,糕也是如此。

    杨柳托着等她的反应,“确实不大容易,最初我用过各面粉、米粉,还用过酵母和糕用的泡打粉,过无数组合,效果么,不一而足。最后还是找了西南那边特产的一薯类,用它的来的粉跟米粉不同比例混合……”

    杨柳失笑,“行行行,等会儿你走的时候都给你带一瓶。”

    “呦,”吕莹最喜,一问这味儿就乐开了,“都是你的?这什么?瞧着有儿像慕斯,又不大像;说是晶糕之类的中式糕,也不像。”

    杨柳给她倒了清,分别理台上的几样糕介绍,“夏么,总少不了五颜六果,就算不好吃吧,还好看呢,在这个事事都要看脸的年代,这一多么的重要呀。我尝试着改良了制作传统红豆糕和桂糕之类心的方和方法,了几次蓝莓糕、柠檬糕和草莓糕。”

    “哈哈,”吕莹拍着掌大笑,“真是知我

    上就要到夏天了,杨柳最近都在考虑在原有果塔和果派的基础上,开发几新兴的果糕。毕竟前两者都是很常见的外来品,有滋有味并没有太大竞争优势,它急需几独家的夏日招牌心。

    于是她立刻非常有实践神的把每一都尝了一整块,还对其中几显得尤为钟,又倒过去多“尝”了一遍……

    经过无数次失败之后,现在的糕基本上定格为两形态:半透明的膏状主和金黄,而果酱果可以选择夹在中间还是涂抹在表层。

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    吕莹门铃的前几分钟,杨柳刚把烤好的糕摆开,这会儿估计也都凉透了,正好可以拿来当午茶兼品鉴会。

    这几果都是西式糕中最有人气的几味,杨柳就希望能够集两家之,又让人前一亮。

    “嗯,”她慢条斯理的喝着茶,又打了个咯,这才意犹未尽的着嘴角红的草莓果酱说,“不错,非常新奇,肯定会有人喜的。”

    末了,她又别有用心的问,“那什么,果酱都是你自己的?味很纯很郁嘛。”

    “来来来,”吕莹掌的说,“我尝尝。”

    在吕莹看来,这些家伙们都在对自己搔首姿,不断地用充满蛊惑意味的声音说着,“吃我吧,吃我吧……”