大厨房这个月的用度是多少?再查一查上个月又是多少?”
晴雁低看了看,“一千八百六十二两三钱七分,上个月是一千一百三十八两六千九分 ,多了……”
“多了七百二十三两六钱八分!”侍书啪嗒啪嗒打着算盘,都要被气笑了,“夫人,上个月咱们院是在大厨房提的膳,但这个月可是多半在院
里的小厨房自己
的,也就用了他们几只
鸭并两担
果蔬,没想到大厨房这个月的用度竟然不降反升了?”
“大厨房的人有没有说为什么?”曾淑着额角,接连几日的查账,不但几个丫鬟声音哑了,她也有些疲惫。
“说是天儿,冰用得多了些,有些吃
也坏得勤,所以就超
了这许多。”旁边坐着的郭嬷嬷解释
。
“这样啊,”曾淑随手在旁边的册上记了一笔,“那先记着,晴雁你继续往
说吧。”
“是,夫人。”
见大厨房的事有了章程,晴雁继续往读,“
一个是库房,府里分
库和外库两个,外库房是侯爷专用,由前院的大
家
着。
库房是后院这边的,账册已经送来了。”
“这个月库房里坏了几件东西,一个是前些年苏杭那边献上的四季如
鸟绣屏,上
被虫蚀了
,还有就是三箱去年冬天
衣裳剩
的
,也被虫蛀了。初次之外还有一些摔碎的、裂开的瓷
零碎。”
“我和嬷嬷去瞧过,皆用不得了。”
“府里对保不利的可有责罚?”曾淑问,不
是谁家的库房,总免不了虫蚁鼠蛇之事,端看严重不严重罢了。而这一次坏了两样大东西,显然不在‘平安无事’的尺度里
。
“罚了两个月月钱。”郭嬷嬷答。
“那就好,”曾淑,“让她们当心些,喊几个人把库里的东西都搬
来,再找府医
几剂药,把那些个老鼠
、虫窝
都捣了。
就要
秋了,四
都要孝敬些
来,莫要带累了去。”
“诶。”晴雁喊着侍墨记,然后清清嗓
,继续
:“茶房,茶叶和
心合着一共是……"
“赏赐……”
“各府的人往来……”
零零总总,各衣裳的
事妈妈、丫鬟们捧着账册
,把本月侯府的用度一个个地报了上来。汇总上来的账册堆了几箱
,这些都要夫人院
里的人
查无误后,她们才能凭着条
领取
月的对牌。
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