两声：“快走吧，再磨蹭天都黑了，你说有事想请我帮忙，是什么事？”

    秦磊看了她一：“到了地方再说吧，路上不好说话。”

    “哦。”

    “那你想好吃什么了没有？”他问。

    呃……

    秦磊无奈地摇摇：“这附近有很多吃饭的地方，我们边走边看吧。”

    最终边走边看也没能拯救杜俏，秦磊也不问她意见了，一迈，随便挑了家店走去。

    去后，才发现是家吃农家大灶台的地方。

    所谓农家大灶台，其实就是很多城市的人追求返璞归真，乡间的一趣吃法。餐厅里不像传统餐厅那样摆着桌椅，而都是用红砖砌就的土灶台，凳也是用砖砌的，上面铺着布垫当坐垫。

    用明火填柴，现炒现吃，正对着灶台上方的是一个很大的白铁风筒，可以直接把油烟杂味。

    秦磊一看就乐了，让服务员带他们去找了个位置坐来。

    菜。

    这里的菜也和一般餐厅不同，成品炒菜很少，都是现炒现吃。

    秦磊估摸着自己和杜俏的量，了三斤排骨和两斤散养，另又了一些菜。反正杜俏也不懂，就看着他菜。

    服务员去了，又上来个服务员给两人倒了茶。杜俏也不知说什么，喝了半杯茶，正想问他找自己什么事，这时一个穿着白厨师服的人，推着一个小推车走了过来。

    有服务员帮着烧火，直接上柴的烧法。

    风机嗡嗡作响中，大铁锅很快就被烧辣了，厨师把一盘切薄片的五，倒锅里，用铁铲翻炒起来。

    铁锅滋啦啦的响，有猪被炒得焦香味飘散开来，让人垂涎三尺。

    杜俏还是第一次见识这吃法，神好奇地看着厨师用调料炸锅，又把洗净剁成小块的排骨和块倒锅里，然后就是持续不断的翻炒。

    “我们这大灶台之所以好吃，就和这炒功有关，有些地方只仿了，没仿髓，为了图省事，随便炒一就盖锅闷。实际上要想好吃，至少要炒十分钟以上，把排骨和的表都炒得泛黄而不糊，酥而最佳。”

    “师傅，给我试试。”秦磊站起来说。

    胖胖的厨师笑了笑，也没反对，把锅铲递给秦磊。

    实际上大厅里像秦磊这样跃跃试的客人很多，有男有女，一面嘻嘻哈哈，一面躲着油溅翻炒着，有的人还抢了起来，十分闹。

    秦磊把袖挽起，线条刚劲的小臂。

    他抡起铁铲贴着锅底翻炒了几，胖厨师看他似模似样的，指挥他就这么炒着，他去拿东西等就过来。