更新之外，有时间就给大家加更，加更的时间不确定，得看我写的顺不顺，以及我儿乖不乖……（皇天在上，后土为证，我愿用我上十斤，换我儿晚上能睡整觉）

    第38章

    正月初一, 单真真一觉睡到了自然醒, 醒过来的时候已经快吃午饭了，她脸都没洗，穿着大棉袄就来了，寻着的香味了厨房，看到老妈正忙着在锅里炸卷呢，抱着雪菜笋丁和豆沙两味的卷在油里翻，炸金黄的颜，看得人直。

    这边, 卷还没锅，那边已经有好几个菜烧完了，都放在灶台上, 拿碗盖着保温呢。单真真最喜这个时候了，一碗碗地揭开来看, 就跟挖宝似的, 随时都可能有意想不到的惊喜。

    哇，回锅！

    煮熟的猪切成薄片, 经过炒制，不像生炒的猪那样，却更加的酥香味, 和蒜苗一起炒到油，哪怕拿碗盖着，都盖不住那诱人的香味，加上青红椒和郫县豆酱, 不但泽鲜艳，更能通过辣味刺激味，激发过瘾的味。

    鱼豆腐，脸盘那么大的千岛湖鱼用油煎过之后，和豆腐一起炖煮，直到煮的汤变成了郁的白，鱼和豆腐都饱了汤为止，最好吃的莫过于鱼了，又又，实在是好吃。

    单真真还没偷吃几，就让老妈给赶厨房了：“我这儿忙着呢，别来偷吃，一会儿有你吃的。外有年糕给你准备着，先去吃了，正月初一一定要吃年糕，今年才会年年升。”

    老妈发话，单真真只好悻悻地放弃了回锅，依依不舍地走厨房，不过一看到桌上的糖年糕她的睛又亮了。

    糖年糕最好要用手打的糯米年糕，这黏牙的年糕虽然不适合炒制，但是非常适合油炸，油炸后的糯米年糕外表又酥又脆，里面糯香甜，和红糖一起煮过后，撒一把金黄的桂，又香又甜简直要甜到心里去。

    “少吃，一会儿午饭吃不了！”单妈在厨房里吼。

    “吃得，吃得！”单真真笑眯眯地回答，开玩笑，放在她面前的，能有少吃的理？吃完，必须吃完！

    吃完了午饭，单真真又打算去睡个回笼觉，过年嘛，不就是吃完了睡，睡完了吃，养猪的节奏吗？可惜晚上还要门赶饭局，要不然，她能再睡到吃晚饭。

    每年正月初一，单妈的娘家那边都要在酒店办一场大的家族宴，今年到单真真家请客。