之后，和糯米粉、大米粉一起成面团，包上或咸或甜的馅料，是清明时节最有特的心。然而，随着商品经济的发展，现在很多家已经不自己制作清明果了，好在单真真家里还保留着这一传统。

    单妈手作的清明果，无论外还是馅料的制作，都是手工完成的。甜的芝麻、红豆馅儿，外形是圆形的，又香又甜，搭带着艾草清香的，甜而不腻，十分味。

    然而，单真真最的还是咸馅的，咸的清明果通常被成饺状，里面的馅是用糜、豆、笋丁、冬菜一起炒制而成的。

    冬菜是这边特有的一农家咸菜，挑几天晴朗的天气，单妈买来芥菜晒，剁碎后，放盆里撒上盐用力搓，直到菜里的分都被来之后，装玻璃罐里，装罐的时候要用擀面杖用力压，三瓶菜的量压成一瓶就算成了。压好的芥菜要密封保存几天，在这期间，芥菜在瓶里发酵，最终变成了鲜的冬菜。

    冬菜不像梅菜发酵得那么彻底，拿来时还带着新鲜芥菜的鲜味，又有腌菜的咸鲜，和糜等馅料一起炒制，又鲜又脆，别说成清明果，就是拿来当一碗菜，也是非常味的。

    【清明节怎么能不吃清明果呢？】

    【新任务】

    【任务容：吃三味的清明果】

    【完成时间：1小时】

    【任务奖励：祖先的庇佑】

    【失败惩罚：胖十斤】

    祖先的庇佑是什么鬼？系统，你给的奖励真是越来越象了呢！

    单真真无语，赶从老妈盘里拿了三个清明果，吃了起来。

    “一共就那么几个，你一气拿三个，好意思吗？”单妈在旁边吐槽女儿。

    单真真嘿嘿傻笑：“没办法，老妈的好吃，每味都想吃嘛！”

    单妈被女儿的拍得笑开了，正乐呵着呢，忽然听到单真真惊叫了起来：“怎么是两个红豆馅的？妈，芝麻馅的呢？快给我个芝麻馅的！”

    “没了！”单妈举着个空盘，“大家都只拿一个，就你一气拿三个，还挑味。”

    “不是啊，我必须得吃芝麻馅的呀！”单真真急了，都怪老妈把两甜馅的清明果包得一样，害她错拿了两个红豆馅儿的，现在怎么办，任务要完不成了！

    “吃吃吃，回去包给你吃！”单妈无语，准女婿在呢，女儿你就不能克制一吗？

    “妈，你吃的什么馅的？”单真真把脸凑过去。

    单妈：“红豆的。”

    “爸，你呢？有芝麻的不？”

    单爸：“你又不是不知，我只吃咸的。”