“来得正好,我正准备去叫您。”李牧,仲修远还有允儿两个人都已经坐在了桌
旁边,嗅着空气中那香味,两人是早已经频频咽起了
。
“卖?”李牧黑眸转动,看向桌上冒着烟的盆。
换作平日里这兔大概也卖不到这么贵,但如今战火连天少开荤腥,稍微有
钱的人那日
过的可就难受了,有钱都吃不到好东西。
野兔李牧小时候吃过好多,那会儿他也住在村里,家里的人都
吃也舍得吃,所以没少吃这些东西,现在回忆起来那滋味都叫李牧
。
一番折腾来,起锅的时候说不上香传千里,反正是把李牧馋的厉害。
鸿叔脸微微有些发红,带着几分兴奋,“我刚刚去村里
给你问了,你那兔
到山
去卖,少说也得卖个七、八百文钱。”
兔快熟的时候再放
椒、大红野山椒、大蒜
去爆炒。
就李牧的经验来看,这简单的法
来的东西,甚至是比好多一
去满嘴佐料的大厨之作,更加令人回味无穷。
山里攒
钱不容易,又是这样战火不断的年
,半两银
可不少了。
鸿叔不自禁又咽了咽
,但面上还是绷着,“你
“哎哟!你、你……”鸿叔回指着李牧,你了半天也没说
一句完整的话来。
说起这事,鸿叔脸上都放着光。
“我记得您还有酒?”李牧也跟着咽了咽
。
完了午饭后,李牧把竹笋整理了一堆来,直接连同盆
一起放到了瞪着
神
呆滞的仲修远怀里。
这玩意儿,味儿好坏得靠佐料衬。
这法有几分
鲁简陋,一是没条件,二则是这最简单
暴的家常菜
法味
绝对不会差!
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理完的兔
洗净切块,然后倒
拌好的豆
酱
盐等佐料搅拌均匀腌制
味,又
了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好,就
完了所有准备。
“在哪儿?我午就给你拿
山去卖,买家我都打听好了。”鸿叔倒是一门心思的对李牧好。
回去厨房拿碗筷的李牧停
脚步。
又炒了白菜和仲修远剥的新鲜竹笋后,李牧就张罗着开饭了。
撇去兔本
的
凉味甘,质地细
味
鲜
不说,若是没有恰当的佐料佐味那这
就算是毁了,糟蹋了,但若是佐料齐全,麻辣鲜香
了味,那这东西就可以说是回味无穷了。
了火,锅烧
后,倒油烧
,直接上野葱小火煸香,
了味就把腌制好的兔
倒
去大火翻炒。
他自己则是把鸭放在院
当中让它们自己活动后,准备再去一趟山里,采
野蒜和
椒。
野山兔本来就比家养的兔要来的好吃,
更有嚼劲也更甘甜,所以李牧
兔
不准备大费周章折腾,就选了最常见也最好吃的
法,爆炒香辣兔!
既然要开荤,那就吃个舒坦。
鸿叔从门外来的时候,李牧正把手里
的兔
放在桌上。
李牧抬手,指向桌上冒着烟的盆,“鸿叔,您吃吗?”
要是给抬抬价,说不定还能卖贵。
第17章 一脸嘚瑟!
鸿叔屋之后四
张望,问
:“你那兔
呢?”
鸿叔一愣,随即大跨步来到桌前,看见盆中那香辣兔,先是
不自禁地咽了咽
,随即一张脸瞬间涨红!