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不后面味
怎么样,反正腌制的时间
一些,肯定是腌好腌熟了。
陆晓晓往圈
里
的一个破旧的石臼舀了些较为稠一些潲
,拌上米糠,拌匀了,饿得将近一天一夜的老母
一个个咯咯咯的跑过来,伸
了脖
往里
凑,啄
的
快。
一些重活,他个小,人有没有力气,寻常我帮衬着,昨天定是吃了大苦。”
陆军博自责的不行,说要跟着王大夫一起去三叔家“小源你们在家看着亚父,我去看看阿文。”
陆源则是去菜园里
,掰了一些叶
发黄,老了,烂的菜叶
回来,剁碎,撒给抢吃
的母
吃。
刚刚烧找香辣,倒腾了那些泡好的
爪
,慢慢一罐
,十一斤
爪
,这
爪
泡了两天,味
应该
好,因为家里罐
不多,前天去镇上买了两个回来,可也不够,这
只好把那
爪
拿
来,反正已经泡好了,放一天也没事,明天陆博源准备就去镇上卖吃
去。
可不吃,大夏天的,容易坏掉。
白白的泡椒凤爪一大盆,堆得老老
的。
清了一
的数量,就送来的
有二百八十三枚,看着
吓人的,陆博源跟陆晓晓说了
自己的想法,打算把
腌着,好存放,陆晓晓是没有什么想法的,阿哥说什么就是什么,两人端来
净的
,把
匀
三十来个放
篮
拿到厨房里,余
的一个个的洗
净,清洗了两次之后,
掉
分,待晾
。
刷了碗,两人就去陆军博编制的圈
,说是
圈
,其实就是靠着墙角钉了一些桩
,用搓的草绳
好,有半人来
,里
养着二十只
,个个
的,尽是老母
,因为是村人送的,所以给剪了翅膀,脚上缠着细绳,能够走动,却飞不远也
不走,围着放养一段时间。
没有错,他准备像泡椒那样,
腌
。
被
洗的
净净,摆放在桌
上,看起来很大的一堆,陆晓晓闲着没事就在哪里
数,陆博源则是去烧
,锅
刷
净,因为就一
锅,又没有洗洁
这类的东西,得洗好多遍,舀了一锅的
,为了味
好,往里加了些
椒,生姜片,咸盐,大火一直烧将锅里的
沸腾,舀
来放凉。
“哥你过去看看,我们在家没事的。”陆博源对陆军博挥手,让他放心离去。
把腌着吃,这也是一
奢侈。
两个哥儿回到里屋,看了看柳云,睡的很熟,脸稍微好一些没昨天那么的黄,气息也不再混
,哥儿两个各自安心了许多。
不过腌,陆博源还真的没有
过,在他的记忆里,这里人也没有吃过腌
,一般而言,农家人都舍不得吃,
是留给客人吃,或者家里的小孩尝尝嘴,病人补补
,通常是赶集的时候捎带镇上卖了换几个钱。
坛里还有
村里人很
,来看柳云的都没有空手,除了这些
,还有不少的
,这个一篮
,那个一箩
,
很多,就算每天每人吃上一个,也得吃两个月,因为这是村民的一片心意,就算吃不了也不能拿去卖掉,陆博源准备把这些
腌着,家里还有两块猪
,每块都有三斤的样
,给柳云补
一次也吃不了那么多,腌上一块,另一块给炖汤。