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分卷阅读69(1/2)

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    闻起来怪怪的,酸酸涩涩的,浅黄一小粒一小粒的东西去,没一会儿就问发面的香味,而且发的非常好,面团发起来都快溢外,将近原来的两个不止。

    要知,他以前发面,时常发不好,只有那些会的人才懂得的技巧。

    他闻了闻那个发酵粉,这个东西他在都也没有见过,看来也是系统里面兑换的,真是个好东西,这么多,只需要一

    面团随手扒拉一,扯一块,针孔般密集的蜂窝状气孔,面香味随飘散,发好的面团看起来很是浑圆,光,很有弹,不过这是第一次发面,将发好的面都掏来放在净的桌上,再次用力的搓,面团又变得小,和刚开始那样大,通常而言,面包是甜味的比较收迎,所以这次得加一些糖,照比例,得放一斤左右得糖,这里得糖有些贵,快赶上了油的价格,再加一些盐,盐给一提味儿,给了一些,再次的搅匀,开始,和之前刚面团那样一直到光,不再沾手,把兑换来的黄油拿一些来,六斤面粉大约半斤左右的黄油,切好加面团里,加了黄油的面团很腻,拉扯看起来非常的好,等到可以随意的用手撑一层薄薄的这才完事,再放里等待第二次发酵。

    这一次的发酵比上次快一些,陆博源稍微等了一会儿,趁着这会儿去看了陆晓晓那边,陆晓晓已经了不少的炭火,泼了,放灶膛那边用草木灰盖着,虽然是成功了,厨房里尽是烟。

    好在没人在意这个,各个都很好奇陆博源到底会捣鼓什么玩意来。

    “好了,应该差不多了,晓晓等会儿再烧火。”

    “好的。”

    抹了抹脸,陆晓晓不知,他这会儿都成猫脸了,乌黑的爪印满脸都是。

    第二次面发好,陆博源把面好,拿刀来切,每一个只有一两多一些,像小馒那般大小,剁好面团,开始条状,再对折,两住,开始左右反方向旋转,拧成了麻状,然后收尾接盘起来,成一个圈圈,两圈圈中间的空隙里,一个个的盘好,放在桌上,桌面摸了一层面,防止一会儿,六斤的面团切成一块的数量还多,陆博源一个人不来,柳云和陆晓晓洗净手过来帮忙,因为后面的看起来也不难,阿文犹豫了一会儿,也加了其中。

    四个人,一起,很快就盘好了,一个个的卖相看起来不怎么好,一团一团的。

    “阿哥,你到底是要什么?”来来回回看了好几次了,都在发面折腾,这不是第三次发面了。

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