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分卷阅读122(1/2)

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    可能觉得馅料味有重,每个人都只是吃了几,不再去动手了。

    陆博源看了一备受冷落的松,心里想着,一会儿等面而包好了,成型的金丝松饼看你们还不抢疯掉。

    金丝松饼外面的儿需要的是中面粉,也是这里主打油条的面粉,细的面粉,需要猪油,猪油的量还不少,还有,白糖。

    这些天一直在大量的制作各,其中猪脯的时候,每每都要去掉,就算陆家之前很落魄,贫穷,可这玩意,吃上一顿两顿还行,吃多了要人命,于是这些剔除掉的就炸油了,炼成猪油,猪油渣炒菜,倍儿香。

    有了现成的猪油,陆博源也不用再去提炼了。

    准备的面粉需要,一,一

    其中油里面是没有一的,面粉和猪油的比率是五比三的样,这也是给的一个大概,期间可以自己调,因为油太多,看的吓人,陆博源再次找来上次柳云的鉴定师用的鱼胶的手成面团状,扯一个个的小挤,一小团也就一颗枣那么大,然后搓成团放好,油了两斤的面粉。

    随后开始,就是面粉跟,不过也得给一些猪油,少量就行,再放一些白糖去,以为一会儿要包裹住油,量大一些,了三斤的面粉,一切都好,扯好小汤圆大小的挤

    拿一个,用擀面杖擀平,把油的小挤去,然后卷起来,擀成片儿,卷起来放在一旁。

    “就是这样的,很简单,这个包去就行。”陆博源又示范了一便,在一旁看着玩的兽心领神会,手脚飞快的擀起来,于是陆博源就来包裹松。

    “这样,对,擀平,薄薄的一张,越薄越好。”外面裹得薄,这样包裹的丝就多,薄馅多,才是最正宗的金丝松饼。

    几人一起帮忙,起来非常的快,刚刚腾的烤箱立又要活儿了,把好的松饼一个个的码放在烤盘,放烤箱,小火烘烤,期间需要翻个面继续烘烤,最后就是等待成熟。

    十几分钟炉,原本面儿是白变成了金黄,油量油量的,看起来十分的酥脆。

    猪油本来就有一独特的香味,多了闻了就腻,但是跟面合之后,那香味变得十分独特。

    好像不难闻啊。

    气。

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