墙,只要阿海会,他就绝对放心。
赵晓去了,不多时拿着手机给于路:“宏哥要跟你说话。”
于路觉得钟彦宏简直是雪中送炭:“要是这样,那就再好也没有了,谢谢钟老板。”
于路诧异地看着赵晓:“这能行吗?”
“哦,好。他还说让他们店里的厨师过来帮忙。”
于路接过手机:“钟老板,我是于路。”
于路想一,
照阿海说的,每桌安排一个服务员,差不多正好再需要10个,便说:“可以,就10个吧,谢谢钟老板。麻烦你跟他们说一声,包一顿午饭,一天一百块。还有,那个,希望他们着装尽量正常一
,可以吗?”
钟彦宏笑起来:“这你不用担心,他们是我店里的服务员,平时着装都很正常的。听说阿海师傅要佛
墙,能不能给我留一份啊?”
于路既兴,又觉得压力山大,酒席越贵,自然赚的就越多,但是菜的
类就越多,难度也越大,光佛
墙,听着就觉得繁难无比。这些都不算难,只要有材料,阿海都能烹饪
来,难度更大的是人手,店里总共才五个帮手,到时候上菜哪里忙得过来啊。这临时要去哪里找人呢?
刘浩洋听说他接了个大单,很替他兴:“这是好事啊,你这一顿就能赚不少啊,别愁眉苦脸的。到时候我跟同事调班,过来帮你的忙。”
于路哪有不答应的:“当然可以,到时候给你留一份。多谢钟老板啊。”
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于路对这么贴心的朋友除了恩
德,还是
恩
德,不过还是人手不够,他对阿海说:“我回岛上找几个阿姆过来帮忙吧。”就当是请临时工了。
解决掉人手问题,于路总算松了一大气,开始和阿海忙寿宴的准备工作。这事想起来复杂,
起来更难,只有他们两个,要准备十几桌的酒席,每桌十八
菜,从卤
拼盘到餐后甜
,全都要亲力亲为,这是一个
大的挑战。
话很少的赵晓主意说:“老板你不如跟我们宏哥说一声,他那儿有不少人,白天都不上班的,借用一
好了。”那顿寿宴是中午的,ktv都是晚上上班。
钟彦宏又说:“你那边厨房里的师傅只有阿海一个人吧,忙得过来吗,我这边的师傅要不要借给你?”
“客气什么,刘浩洋的朋友,就是我的朋友。”钟彦宏说。
阿海有些意外地看着于路:“你跟他说的?”
阿海若有所思地皱着眉,不知
钟彦宏打的什么算盘,不过现在正当用人之际,来厨房帮忙也好,他还真怕有
忙不过来。
阿海了
:“让他们提前过来,还要培训一
上菜礼仪。”
于路心里只兴去了,也没去多想耗
和钟彦宏的关系,挂了电话,他
兴地对阿海说:“阿海,人手解决了,从钟老板那儿借到人了。”
钟彦宏的声音在那响起:“于老板那儿人手不够啊,我这边借你10个够不够?”
首先就是采买材,这次要的料非常多
赵晓说:“我先给宏哥打电话问一声。”
“没有,他自己主动要求的。”
于路发现赵晓话不多,但是
事靠谱,便
:“那行,你帮我跟他说一声吧。我
工钱,每人一百块,还包一顿午饭。”这算是请临时工,只忙几个小时,这个价钱也过得去了。