余清泽闻言,挑了挑眉,没多大意外。这几个月,洛夫郎的小厮每天都会到店里打包心,他们对吃的要求是极为
细的。
“楼上正好空一间,洛大人楼上请。”家宝带着几人上楼,安排好,叮嘱小二好生招待,然后赶
到厨房跟余清泽说了
县令大人一家来了,在楼上墨梅阁。
重要的是,还都非常非常好吃!
门的伙计还不认识洛明达,家宝见了,赶
自己迎了上去。
正午的时候,饭馆里来了几位贵客——洛明达带着家人也过来了。
蔡府和赵府的人凑了一桌,坐了一个大雅间。原先在蔡府答谢宴上吃过余清泽的菜的人,有些人知
今天他的饭馆开业,也带着一家老小来吃饭,也算是间接给了蔡府一个面
。
洛明达是见过家宝的,他顿时笑眯眯:“听闻余老板饭馆开业,特来尝尝。可还有雅间?”
小吃店里的几凉拌菜和蒸菜,他们已经吃熟悉了,这会儿吃到大火炒
来的菜,他们发现这味
似乎比小吃店里的几
菜的滋味更加好。
在单方面,余清泽没有采取桐山城里的古旧
法,就是全凭着小二和厨师的记忆来记菜单。
另一边,隔了半条街的香满楼里,石笙给贾孝仁倒了杯清茶,说:“夫君,那聚福楼今天开张,很是
闹呢,我让人去瞧了一
,都坐满了,听说县令大人一家人也去了。”
“你跟老夫郎悄悄说一,提醒一
他就行,他会知
怎么
的。”
贾孝仁喝了茶,放
茶杯,拉着石笙坐到他怀里,在石笙腰上
了
,又挑起石笙的
说
:“怎么,笙儿着急了?”
再尝尝这红烧狮,香味扑鼻,一
去,味
鲜香,汤
饱满,边上翠绿的青菜将多余的油脂
收,完全不觉得腻,只觉得香!
“好,那大哥,我去了。”
菜品一一
摆上桌,客人们在吃到第一
的时候,就又大为惊叹了一翻。
他将每一菜名的前面都标了序号,然后在柜台后面和厨房的墙上都挂上了写了菜名和序号的菜单。然后买了一些便宜的纸张回来,裁成了小小的一张。
“好。”
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“洛大人,洛夫郎,两位小少爷,迎光临。”
还有许多没见过的菜名。什么剁椒鱼、鱼香茄
,什么
煮
片、蚂蚁上树,全都是听都没听过的好嘛!
已经开始吃的客人们赞不绝,还没上菜的客人们闻到那菜的香味,听到其他人的赞叹声,简直望
穿。
他们都是冲着余记这招牌和余清泽的手艺来的。
这味,绝了!
“我代好了。要跟蔡府和赵府的人说一
吗?”
客人好菜后,就让小二们先到柜台跟家宝说,家宝就在小单
上写上桌号和所代表的菜的序号,然后再让小二递到厨房去。余清泽和乐哥儿就对着菜单来
菜,避免记忆混
,
错菜。
“好,你让二楼的伙计好好招待。”余清泽答。
余清泽和乐哥儿两人在客人们了菜后便
了厨房去忙了。
瞧瞧这回锅,油光发亮,
香
郁,那
吃起来
而不腻,微辣的味
里还带着一
甜。
……
石笙搂着贾孝仁的脖,
柔地说
:“人家才没着急,我相信夫君