的时鲜蔬，汤则是由五只母熬就，每日限份供应着，汤一没了，大堂牌便会撤，鲜蔬已然断生除去涩味，与微白浮有油星汤同，自然是汤鲜而不腻，鲜蔬甜而不涩，谭栀所清粥便是此汤熬制，撇去油星加新米，熬的粥，既带汤之鲜甜，又不失粥米之清香，厨还有小，以青瓷碟盛之，一份是鲜炒笋丝，一份是椒麻丝，皆上切细的红椒，颜讨喜又叫人大开。

    不过谭栀心念着八珍鸭，便也觉之乏善可陈，不时掀帘望向对街河海清宴，盼着顺快些归来。

    待一碗清粥，两碟小亦得七七八八，顺才回二楼来，一手拎着新沏茶，一手拎着油纸包八珍鸭，后还跟着小二阿，端着的谭栀一瞧，便知是厨中所说的秘制红烧。

    这秘制红烧的制法，厨原是同谭栀说过的，加熬上时，添了树上打的板栗，外壳还未变，便是生亦能，脆甜多，纱布包之同，去五猪的油腻，起锅时再打开取，摆于盘侧，客便，不喜便单红烧，只是这板栗恰到好地了五猪之油腻，自然是即化，糯甜香，只是厨是否藏有秘制调味之法，谭栀便不得而知了。

    油纸包八珍鸭打开后冒着气，依稀能瞧见鸭腹中收汤而饱胀的虾粒，鸭泛着恰到好的引人油光，叫人忍不住咽的唾，一旁的红烧则是，堆作一小山模样，圆的板栗有几个裂开了“肚”，糯的芯来，仿佛筷一落，便能压散。

    谭栀望着面前的两菜，还有一壶冒着白烟的茶，沾了桂的手指在中着，陷两难。

    便是先动哪一为好呢？

    作者有话要说：

    如果是我，就两个一起吃qwq。

    第25章 小蚊虫之戏

    谭栀犹豫着先哪一菜，顺则坐回对桌位置，小二阿放红烧便要楼去，却被谭栀拉住，将碟中盛着的一半红烧拨至八珍鸭的油纸中，余的一半，则连着瓷碟一同还予阿，“我方才过大碗清粥，这余的红烧你便和阿贵尝尝，权当解馋去了。”