年来各地灾荒频发，是天灾导致人变。咱们不得上天要雨要旱、要寒要，只能从小手，育增，想法叫这地多产些粮。”

    祝枝山支上镜细看他，怀地说：“原先只知大人有教化天学之心，如今才知大人心中不只记挂我辈读书人，更挂念着亿兆生民。枝山不才，也薄有些家私，回乡后当行施济之举，不负崔大人今日教导。”

    崔燮笑：“我只是举些例，也不曾教你什么，你所想的，是乎自己的仁之心，何得谢我？”

    可惜他守孝时不能离家，就不能带两位才看他开时叫人搞的杂蚕豆了。不过也有一样东西是从家里就能看见的——不是外小菜园旁积的粪，而是在院墙的几株榆柳。

    树都刷着一层白白的石灰。

    崔燮特别自豪地介绍：“这石灰有杀虫保之效，冬日涂在树上，到天树上就少生虫，树叶和榆钱儿都得更好。”

    这法还是他小时候从路边行树上看来的，后来几年树上多是挂营养针的，石灰倒渐渐少见了。

    他原先忙着读书挣钱，没心思搞园林绿化什么的，如今要研究农业生产了，才把这些旧日习以为常，却蕴着……反正他也不懂的科学理论的东西又翻了来。

    因为琢磨了石灰能杀虫，他就叫人化了不少石灰，给庄上的窝、鸭舍、猪羊圈都消了一遍毒。之前堆的粪、积的里也都拌了儿生石灰去，生石灰沾上就沸腾起来，又有温、又，料里的虫卵和大杆菌估摸着也都烧死了。

    折腾一圈来，猪羊鸭都没死，也没烧烂秧苗，这石灰消毒法可就成了他得意之作。

    可惜李、祝二人都是十指不沾的弱质书生，会不到崔燮攻克农科技术，备战备荒为人民的豪。他也知这，又不愿两位才尴尬，便捡着有趣的说：“可惜你们晚来了两个月，没赶上榆钱来的时候。庄人家会榆钱饭，就以鲜榆钱和着白面或黍米面蒸制，吃时浇些麻酱、醋，格外清鲜。榆钱儿还能加米煮粥，清清甜甜的；若是多加些面，团成团蒸熟，就能当粮吃，都是初难得的味。”

    榆钱饭！多少学生学完这课就想吃榆钱！

    崔燮穿到大明朝就想法儿吃上了，一直吃到如今都还不腻，吃的就是其中的怀！

    然而两位官宦之后的风才本不懂这怀的妙，听着崔燮大赞特赞榆钱饭的好，对他只有的怜。