好！方细却又不失韧嚼劲，对火候的掌控更是妙到巅毫。这一菜，绝对称得上是上上乘之作！”

    李肃问：“邵老，烦请指这菜的不足之。”

    邵老笑着摇摇，“没有。”

    邵老威信极，那么他的味和要求必然也是极的，挑错总能一针见血。但这菜却能得到如此之的赏识和评价，李肃和二刀都不禁面喜。台的看客忍不住一阵窃窃私语：看来这场比试的筹，十之八九要落在名厨李肃上。

    果真，邵老继续品尝其他刀客的佳品之后，给的评价都没有对李肃那么，他公地挑不少缺陷和不足。一圈来，邵老又来到卓亦忱面前，“卓公？”

    卓亦忱，揭开砂锅盖，把丝倒盆中：“请！”

    邵老从汤里夹起一筷丝，在半空中晃了两晃，微微皱眉：“就刀法之炼来看，卓公似乎要逊一些，择材的方似乎也不及细。”

    邵老并没有仔细看到众位刀客烹制的全过程，但他一句话便明各个菜品的优劣，目光犀利，见识老到。照此态势，评价最的李肃几乎是必胜无疑。

    李肃和二刀松一气，当即直觉筹已在握。之前李肃和卓亦忱挨得近，他或多或少看到了卓亦忱烹制的全程，不是一些细节理还是掌握火候的法，他都对这个人有些刮目相看，当时他便觉得这个人可能很不简单。其实，在场切磋的其他刀客李肃并未放在里，唯独旁边这个一个年纪轻轻的，他留了神。但卓亦忱在各环节上并没有夺得前几甲。

    不过既是斗菜，自然要等每一位刀客的菜品都细品之后，才能得最后的结果。众人看着邵老将卓亦忱所烹的那筷丝也送中，全都聚目凝神，静待他的文。

    之后，邵老品评良久，却忽然摇了摇，又轻轻叹息一声，似乎甚是失望和惋惜。

    等待中的众人全都一愣，不知他这声叹息究竟是什么意思。是惋惜卓亦忱还是略逊一筹吗？众刀客和底看客们面面相觑片刻，终于忍不住问：“怎么样，邵老，最终结果究竟是什么？”

    邵老略沉，“在座各位也都是厨界的个中手，这样吧，在老朽说心目中的结果之前，你们不妨也来品尝一二。”