周青似懂非懂的了。

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    周青摇了摇，神自若的说：“还是不会，你刚才太快了，那个油温七分我还迷迷糊糊的。”

    周青拿了一件衣服递给唐庆：“先把衣服洗了吧，是你说了要陪我一起洗的，这还没洗一件，都去抓鱼了。”

    “怎么呀。”周青一听可以汤来了兴致，他最的就是汤了呀，只是这鱼汤他还没过。

    从厨房角落边的坛里抓一大把酸菜来，这酸菜都是去年用苦

    “这草鱼喜群居，周围肯定还有我找找。”一般草鱼都是成群觅，能捉到一条周围肯定还有其他的，只是没有找到。

    周青看唐庆真抓上鱼来了，惊讶一，不过又想到他生活在海边，对这些鱼的习肯定都特别了解，也就见怪不怪了。

    煎好后，把鱼拨到一边，放葱、姜爆炒，放没过鱼的。又在灶面加了两把草，使火势更旺。大火烧到沸腾，又用铁夹（专门夹柴禾的）压住火，改中小火煮了十来分钟。

    “刚才不是跟你说了吗，拿来熬汤，你又没听去呀。”唐庆耐心的又给周青解释了一遍，真是拿他没办法。

    “再煮会就好了，你学会了吗。”唐庆握了握周青的手温柔的问。

    唐庆在溪里找了一圈，最后在一草中找到它们，估计有七八条，不过这鱼活泼，游泳迅速，唐庆再疾手快也只捉住两只，其他全跑光了。

    “这鱼有什么好吃的。”看到唐庆准备鱼，不解的问。这鱼上又没什么的，有甚么好吃的。

了，这溪能有一条就是撞大运了。”

    周青走过来试了试，果然不疼，兴：“咦，还真的不疼呢。”

    “看好了。”唐庆有意教他也不私藏：“这锅里油温烧到七成，我们就把鱼放锅里煎至两面金黄。”唐庆拉过周青的手在锅的上游试了试油温，继续：“这个温度就是七成了。”

    端着三条鱼跟一娄洗好的衣服回家去了，到家唐庆就急急忙忙的去厨房杀鱼了，没有什么比得过吃的动力了。

    “好久没吃鱼了，今晚给你个鱼汤，酸菜鱼怎样。”唐庆逗着盆里的三条鱼对周青说。

    抓起一条鱼来放在案板上，将它拍，用刀锋飞快的去了鱼鳞，把鱼鳃取，在鱼肚上划上一刀，将脏取。又在鱼跟鱼尾各划开一条，取里面的鱼腥线。

    听周青这么一说，唐庆了嘴角：“没事学不会，以后我负责给你吃就好了。”

    鱼剁来洗净，从中间劈成两半。唐庆又切了些葱姜蒜备用，周青正好晾完衣服，来。

    唐庆只好陪着周青洗起衣服来，冬天的棉衣一沾就加重了，周青一个人拧着有些吃力，唐庆帮着他一人拧一，很快就拧了。

    唐庆嘴里化一个弧度，心有些愉悦：“你躲什么，这个时候的油它是不人的，你看它也溅我手上了，一都不疼。”正好拿着锅铲翻动的时候，有油溅到了唐庆的手背上。

    “滋啦。”鱼锅，油就开始沸腾起来，发大的声响来，周青最怕这个时候油溅起来了，忍不住全向后退了两步。

    剩的鱼，唐庆给切成了块，没有料酒加了黄酒，放胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。