给杜锦宁提个醒，卖个好。见时辰差不多了，他便赶起告辞。

    杜锦宁特意等庄越走了一会儿后才发，到了茶馆时，关嘉泽、齐慕远和章鸿文已在那里等着了。庄越自然是跟账房先生拿着一本账本在座。

    过了一个年，半个月不见，彼此互相问好，说些吉祥话，寒喧了好一会儿，这才各自落座。

    庄越先把账本让大家传阅了一遍。

    关嘉泽和齐慕远看着这收益，倒还比较淡定；杜锦宁心里有一本账，心里对三个茶馆的收益早有预计，表现得也很淡然。

    只有章鸿文，看到上面写的数目，十分吃惊：“咱们这三个茶馆，这么赚钱？”

    庄越得意：“可不是。驿前街茶馆从大年初一开始就是全价；紫竹巷茶馆和城西茶馆虽说前六日半价，但面积比较大，容纳的客人比较多，又都是满座儿，所以收益也就很可观了。”

    因三个茶馆都叫“博悦茶馆”，最先开的那个茶馆和一个新茶馆都在城东，不好区别，只就能以附近的地名代替称呼。最先开的茶馆开在驿前街上，便叫驿前街茶馆；附近的新茶馆则开在紫竹巷，就叫紫竹巷茶馆。城西那个就直接以城西茶馆称之。如此一来，账本上记账也好区分。

    说到这里，庄越朝杜锦宁笑：“这其中还多亏了杜少爷家提供的豆和卤、茶叶、爪鸭爪等小，许多茶客专门到咱们茶馆来吃早饭，就因为喜这些小。这几样东西，为咱们茶馆也赚了不少钱。”

    杜锦宁问：“爪鸭爪大家还喜吧？”

    “喜。开始大家还觉得没啥吃。但价钱不贵，小二推销之后，试着尝了一尝，就停不来了，许多人来了都要一份。再加上每次供应的量都少，这更让大家觉得能吃到这东西就是幸运。因此每日都是供不应求的。”

    古代质没现代那么丰富，更不像二十一世纪，大家吃烦了大鱼大，开始追求各样，爪鸭爪这只有味没什么的东西自然极受迎。

    刚开始时，杜锦宁对于这东西也没什么信心，不过是家里有现成的卤，正好让陈氏她们试试，不成也没什么损失。

    却不想古代人民接受程度还是可以的。最主要的还是饥饿营销起的作用。因为即便陈氏到各大酒楼去收货，一天也收不到多少。所以供应量完全提不上来，每天卖给茶馆的也就七八斤。这越吃不到就越想吃，这才把爪鸭爪的名声给抬了起来。

    杜锦宁，不再提这事，转看向关嘉泽和齐慕远、章鸿文：“这些收益，如何理？”

    “分掉。”齐慕远吐两个字。