刘掌柜忍不住想吃第二。

    酒楼里很安静，坛一揭开，那辛味便飘散开来，大家便更关注台上三人的动作了。站在前排的人，似乎还能听到他们咬断榨菜时的声音，那咔嚓咔嚓的声音就没停来，他们忍不住分唾。

    听上去，很好吃，看上去，也很好吃呢。

    而第二菜，就一般般了，刘掌柜可以尝是菜，但这菜有老，嚼到最后还带着丝儿。这要是放在家中吃没问题，但放到酒楼里，他就不许了。

    眉皱得更，他摇摇。

    第二回 合，第一菜又是三票直接胜。

    老方的脸已经能媲锅底，他狠狠瞪了一后面的年轻人，年轻人缩缩脖，不敢抬。沈萝笑得越发开怀，脸上就差刻上“你看吧”这三个字。

    最后一个回合，刘掌柜又被第一菜俘获了。

    菜品似乎是刚从里捞来，浸满了酸香的，酸冽可，脆宜人。

    分充足，真的很难得有酸菜可以这！

    刘掌柜眉飘起，心的，像是要和蒙盖的新娘见面，他迫不及待地想要知这酸菜得是什么样。

    第20章 第二十菜   闹大炖

    三位掌柜摘开蒙的帕，才知三个回合都是沈家胜了。

    老方憋着一气，上不去不来，腔起起伏伏的，对着旁边的年轻人，虚了几，但碍于诸多人在场，他到底没大骂，还得顾忌着面，不让沈家人就看笑话。

    沈萝这会儿忙着给三位掌柜解说榨菜和泡菜呢，没空理会老方那边。

    “掌柜们请看，这是榨菜，为何叫榨呢，是因为在腌制前要尽可能地榨菜的分。”

    刘掌柜不愧是酒楼的，举一反三：“所以才像萝卜笋一样，是脆的。”

    “没错。”沈萝。

    “那这泡菜呢？”刘掌柜迫不及待问。

    碗里的蔬菜褪去了新鲜的艳丽颜，却增添了脆酸冽的风味。

    “这泡在盐里的菜就更简单了，”沈萝讲制作方法，“蔬菜脱或者不脱都行，凉白开里加盐，各类蔬菜放坛里，加上调味料，隔密封。”

    刘掌柜轻咳了声：“阿萝，你说得这么仔细，就不怕我们学了去，不买你们家的泡菜？”

    沈萝得意地夹起辣椒：“没有这东西，你们来，味也总是差些的。”

    “这是什么？”他们老早就好奇了，红通通的，看上去甚是可喜人。

    “辣椒，我在山上找到的，市面上买不到，”沈萝朝诸位掌柜拱手，“待来年我得到了更多，便分与一些给各位，现在不行，太少啦。”

    这东西是沈萝先找到的，他们本就没有讨来的理，见沈萝如此大方，三人都很兴，

    “你放心，我们万香楼是有诚信的，可不像对面集福楼，见我们了叫，他们偷偷学了去，来的味差得老远了。”刘掌柜狠狠地拉踩一把对家。

    他撇撇嘴，“吃起来一土腥味。”