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沈江闻言连声夸赞:“果然是人不可貌相,没先到夏娘
年纪轻轻,竟然有这般手艺。”
跟着小厮刚一走
偏厅,孔林光的心就凉了大半。
孔林光毕竟
份摆在那儿,话已经说得这样谦卑,夏月初自然不好拒绝,便看向周府的小厮。
此时看小厮的神
,却并不像是菜品
问题的模样。
再说,如果孔大厨执意要去,自己也拦不住。
小厮也没遇到过这样的
况,心
,老爷说请夏娘
,又没说不许孔大厨去。
桌上两
菜,一盘已经吃得差不多了,另一盘却几乎分毫未动。
虽然孔林光吃到
煮鱼的时候,菜已经有些凉了。
小厮快步来到灶间,说老爷有请夏娘
过去。
沈江却没有这方面的顾虑,直截了当
:“夏娘
,请问这
菜可有
?我在川蜀待的年
也不短了,为何从未见过吃过?而且明明红油辣汤,为何却叫
煮鱼片?”
周衍
:“你去把夏娘
请来偏厅说话。”
厨师这一行当,很是讲究师门传承。
他说着扭
看向周衍,笑问:“鸿元兄,我看这次的试菜,结果已经不言而喻了。”
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小厮哪里知
这些,只不过是夏月初怎么说的,便依样画葫芦地报上名来罢了,被问得张
结
,冷汗都要
来了。
孔林光闻言,瞳孔猛地一缩。
细细品味过之后,孔林光面
晴不定,
心更是受到了极大地冲击。
“敢问夏小娘
师从何人?这一手川菜的手艺,是从何
学来的?”
饶是他心里千方百计地想要给自己找个借
,却也败在无
的事实面前。
前世的时候,
煮系列菜品是直到八几年才被人创新
来的,她此时
本无法编
个合理的
,只能
混地说是同别人学的。

的汗冒
来,很快就变凉,还带走了掌心原本的温度。
周衍看到孔林光也跟着来了,颇为尴尬,暗骂小厮不会
事。
孔林光吃了一
鱼片,又尝了
面的垫菜和蘑菇,最后还盛了一勺汤,在周衍惊讶的
神中,小
抿着品味。
叫人上前,总不过是两个缘故,一是
得太好主家有上,一是
砸了叫去问罪。
周衍一开始并未太看得上夏月初,没想到她竟然会有这样的好手艺,心
已经很是复杂。
“回大人的话,这
菜是民妇跟别人学后又
行过改良的。之所以叫
煮鱼片,是因为它的
法有别于传统菜品
法的煎炒烹炸,而是将菜和鱼在汤
中
熟即可,同样的方法还可以
成
煮
片。”夏月初简略地回答
。
他

:“二人请吧。”
孔林光心
震撼,也顾不得什么行规,直接追问
。
此时明知
孔林光是不甘心,却还是
意识地

:“孔师傅请自便。”
受着掌心一
变凉,孔林光的指尖都开始微微颤抖。
饶是这样,那
麻辣鲜香
汇其中的味
,还是让他震惊不已。
他觉得自己不能这样坐以待毙,于是上前两步
:“想必是大人想要
评菜品,说来惭愧,夏娘
的这
鱼,老夫钻研川菜这些年,竟然都没有见过,不知可否跟着一
去
见识。”
这手艺何止是胜过自己,对川菜调味的掌控和把握,怕是都要胜过师父。
还不等周衍说话,孔林光却上前一步,拱手
:“周山
,不知可否让我尝一尝夏娘
的手艺?”
第088章 输不起
孔林光面上勉
维持着神
不变,但是掌心已经控制不住地冒
一层薄汗。
沈江越发好奇。