从味上来说，绝对是夏月初的红枣炖尾更胜一筹，但是王霖毕竟是和丰楼的当家。

    “你这汤里加了什么？”

    几个人犹豫再三的时候，闫文远一咬牙，先投了自己的一票。

    此言一，厅顿时有些动，谁也不知是了什么事。

    说话的人正是坐在台上最东边的评判，之前听衙役介绍，说是特意从东安府请来的厨艺大师，朱家菜的创始人朱凡平。

    最重要的是，即便是不了，王霖都没有吃有任何尾特有的腥臊异味。

    所以与其被上宣布自己落败，倒不如自己直接退，反倒显得更有风度一些。

    何怀生却直接：“自然可以。”说着叫人取来小盘，夹了一块尾送去给王霖。

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    但是王霖自己心里清楚，从味来说，这场比试自己绝对是输了，尤其他也看来了，何怀生本没有半儿想要偏袒自己、顾全和丰楼名声的意思。

    何怀生忽然放勺，抬手指着夏月初：“北一东四，把你的汤盛上来尝尝。”

    夏月初倒是没有迟疑，而且并没有只盛一碗，而是取了个托盘，盛了五碗腾腾的汤送了上去。

    此言一，面许多人顿时悔得都青了。

    夏月初却从他的话里听了几分不同的意思，尤其还要特意调是“不常使用”的材，倒像是在给自己挖坑。

    夏月初倒也不藏着掖着，反正这里也不涉及什么秘方，笑着说：“放了一个肘和几只鲍鱼。”

    他实在有些不信，这么短的时间，夏月初竟然有法将尾的异味去除净了。

    第281章 毫无悬念的胜

    厨师这个行当，基本上能名堂的人，谁还没有几个专属于自己的小窍门，这东西，别说是在大广众之公开了，就算是对徒弟们都还要藏着一手，不能全都传授去呢！

    但看着何怀生的模样，却是对夏月初这菜十分看好，若是自己这边为了顾全面而投给王霖，会不会也不好？

    王霖这话几乎等同于当场认输，面对一个只是近期才刚刚名声鹊起的后辈，大家都有些不敢相信自己的耳朵。

    他将自己面前的小铜牌放在了红枣炖尾的前面，笑着说：“这红枣炖尾，辣中带甜，醇而不腻，最难得的是尾的异味尽除，我这一票投给夏娘。”

    王霖听了这话，顿时一愣，抬看向上，犹豫片刻终于忍不住问：“草民可否尝一尝夏娘的这尾？”

    若是真把他从这一关就刷去，让王家的面往哪里搁？那毕竟是圣祖皇帝亲封的东北第一楼。

    但是冬天到底还是温度太低，此时莲座的汤已经只留余温了。

    王霖吃过之后，一脸凝重地放盘，叹气：“夏娘年纪轻轻便有此手艺，对这不常使用的尾法都有此研，王某实在是自愧不如。”

    他低尝了一汤，果然是与之前准备的大不一样。

    此时另外四个人也都将两菜一一品尝过了，除了闫文远，其他三个人的面都有些凝重。

    “王大师真是言重了，尾这味材，晚辈也是一次，只不过知些去除异味的小窍门，所以侥幸罢了。”

    何怀生虽说只是个御厨，但到底是中行走的人，说不定还能有机会面圣……

    茸的味比尾清淡，还带着淡淡的鲜味，让何怀生忍不住从莲座盛了一勺汤品尝。

    何怀生忍不住多看了她一，心这小娘倒是有自信。

    今天比试的汤他之前是检查过的，跟夏月初此时呈上来的味可谓是完全不同。

    此言一，厅顿时一片哗然。

    不过夏月初从未听说过朱家菜，对这个所谓的创始人更是为安全没有印象。

    若是说之前何怀生问汤的理还勉算是合理的话，朱凡平这话简直就像是在问别人的秘方了。

    还不等王霖说话，上面顿时有人开问：“不知夏娘所谓的小窍门，可否说来与大家分享一？”

    此时放的时间久了，尾已经只有些许余温了，吃在嘴里虽然没有那么糯，但是更有弹和嚼劲了。

尾的那糯形成了鲜明的对比。

    朱凡平这话一，厅顿时安静来。

    知府大人听了他的要求不由得皱眉，觉得这个王霖着实有些太越矩了。

    何怀生：“不错，刚才我看了一圈，用汤的，只有你一个人重新熬制过，其他人都是拿来就用了。”

    其实他们也都是陷了思维定式，觉得既然提供了汤，那么自然就是直接用的，至于重新加工一，还真只有夏月初一个人想到了。