夏月初不卑不亢地说：“杨老爷，能够走到这里的，都是厨艺界的大前辈，我也一直都是心存敬畏的。但是既然来参加比试，自然也是想赢的。只不过府衙这次举办厨艺比试，本意肯定是让我们凭厨艺说话，给大家一个能够互相互相切磋、取补短的平台，而不是为了让谁来争气斗狠的。毕竟咱们虽然只是厨师，却也代表着东海府的脸面，要在各位评判面前为东海府争光才好。所以希望您也能放平和心态，不要辜负了知府大人和同知大人的一番苦心。”

    杨世友一个人哪里是两个伶牙俐齿的女人家的对手，被说得张结接不上话。

    恰在此时，闫文远拍着手从门外来：“夏娘说得好！府衙这次了这么大的时间、力，还请来了两任御厨总，就是为了让比试公平公正，如果说赢了比试就是运气好的话，也太不把我们这些评判放在里了。”

    杨世友再怎么斗狠也不敢撞朝廷命官，被闫文远说得老脸发红，却也不得不躬拱手，中连连告罪。

    闫文远本没把他放在里，继续：“正好此时人也来齐了，我就借着这件事再说几句。今日的比试跟昨日有所不同，评判只有廖老御厨一个人，大家比试的时候，他老人家并不在场，只有最后试吃的时候才会将他老人家请来，所以廖老并不知自己吃到的菜究竟是谁的，最后会由廖老选四胜的菜品，便是决赛的四位大厨了。”

    众人听到这话，顿时都兴奋起来。

    原本以为只有最后的决赛才能见到廖老御厨，没想到居然提前到这一之中了。

    对于没什么其他心思，只是单纯的来参加厨艺比试的人来说，无疑是一个大惊喜。

    无论能不能通过这次的比试，能让廖老尝一自己的菜，说不定还能得到几句评，只要想到就让人兴奋不已。

    今天比试的地依旧是昨天庄园里的厅，这次只剩十个人，屋里显得更加宽敞空旷了。

    所有人都在灶台前站定之后，闫文远这才宣布了今天比试的命题——拿手菜！

    “今天屋里所有的材都可供大家取用，没有之前的时间限制，中途缺少什么也可以随时来拿取，给你们创造好一切条件，唯一的目的就是让你们拿最好的状态，你们自己最满意的菜品。”

    夏月初听了这次的命题却是一愣，拿手菜？

    前世，她跟着师父走南闯北，去学习各大菜系乃至于各地的风味。

    这使得她了许多见识，学到了许多东西。最后才能够博采众。

    这在前世有个十分时髦的名称，叫合菜。

    但若说要从其中挑一来作为拿手菜，这不由得让她犯了难。

    第294章 赛熊掌

    夏月初还在纠结自己该什么菜品的时候，其他人都已经开始去挑选材了。

    她不想显得自己太过突不合群，便也拎着篮朝材区走去，打算看看都有哪些东西，再决定自己要什么。

    今日的比试，时限特别，一共五个时辰，虽说不一定非要到最后，但如果还不到晌午就都好了也不太合适。

    她看到靠墙的架上摆着一排酒坛，其中就有绍酒，想着也许可以个佛墙试试，既费工又费时，但是对她来说并不算什么难事儿，只是辛苦儿罢了。

    但是转了一圈发现，佛墙到底还是南方菜，需要的十八样材，此时是本凑不齐的，她又不想退而求其次或者用别的代替，那样会影响最终成菜的品质，所以很快就放弃了这个念。

    别人的篮里都基本装满了东西开始往回走了，夏月初手里的篮还是空空如也。

    虽说此次没有时间限制，但她还是稍稍有些着急，目光在材区快速地逡巡，然后落在一盘白的东西上。