王桦的特是听话、肯钻研，但沈莹却喜凡事问个究竟。

    有时候夏月初让王桦带着沈莹练一些基本功和基本菜式，沈莹时不时地会把王桦问到崩溃。

    这菜为什么要切刀块，切丁不可以么？

    这菜为什么要搭？换成猪不行么？

    这菜……

    王桦本来就不善言辞，被问得哑无言，也只会说，师父就是这样教的，这菜就该这样，但是却难以说个丑寅卯来。

    沈莹的有些问题，夏月初还是能够回答的，但是有些问题，连她也真的不知该说什么才好，脑海中涌起的答案跟王桦说得几乎一模一样。

    师父就是这样教的，其他人也都是这么的。

    但是为什么师父教的就该是对的，别人这样我也必须这样呢？

    沈莹的许多问题让夏月初时常陷沉思。

    穿越到古代之后，她是靠着自己的手艺一步步走到今天的，能在短时间取得这样的成绩，说明她的选择和手艺都是没问题的。

    但是她最近渐渐发现，自打从开初味轩，将消费档次设定为中上层之后，自己似乎就有儿过于追求珍贵的材和繁复的手法。

    但其实，能把最最普通的家常菜令人连忘返的味，才应该是厨师的最境界。

    所以夏月初最近有儿陷迷茫，导致对沈莹的教导，也会显得有些莫名其妙的力不从心。

    这样的绪，自然就会影响夏月初平的稳定，甚至在菜的时候，偶尔也会走神想到这些问题。

    但是她一时间也不知该怎么办才好，也许自己这是遇到了当年师父所说的瓶颈期。

    还记得前世师父说过，他的瓶颈期持续了近十年。

    在那十年中，他辞去了原本的主厨工作，走南闯北地品尝各地。

    夏月初就是他在东北逛的时候遇到，最后收为徒弟的。

    自己这次若当真是瓶颈期，又该如何突破？是不是也该找机会去走走？多看看不同的风土人？

    不过这些心里挣扎和偶尔的走神，除了她自己，本就没有别人看来过，甚至连上膳堂的熟客老饕，也没有人发现夏月初不在最佳状态。

    但是作为一个在菜品上素来要求完的人，夏月初自己对自己最近的状态十分不满意，她必须要在魏家的喜宴之前调整好自己的状态。

    为此她特意等到薛壮有空的时候，拉着他一起去了夜市。

    保定府这里，最不缺的就是消费娱乐的场所。

    夜市作为夜生活的一分，自然也是繁华闹无比的。

    到了保定府这么久，竟然还没有去过南门夜市品尝过小吃，也真是有些说不过去了。

    保定府的夜市既然叫南门夜市，顾名思义，位置就是在城南的。

    城南有一条南门大街，从城中直通南城门。

    白天的时候，这条街上人如织，车龙。

    到了夜里，这条街比白天还要闹上几分，街上灯火通明，路边是各摊位，杂耍卖艺、说书唱曲儿、小吃杂货应有尽有。