难怪这家排队的人这么多，馄饨包得薄馅儿大，煮得更是恰到好吃，外而不烂，薄而劲。

    看来保定这边吃驴，果然还是有历史传承的。

    隔这家卖的饼是饼，敢在街上公开卖馅儿饼，也只有保定府这样的地方敢了。

    馄饨是荠菜猪馅儿的，如今开了，正是吃荠菜的时候。

    气腾腾的汤散发着鲜味儿，能尝来是吊了很久的，虽然比不得上膳堂的汤更加致讲究，但是味却也不差。

    夏月初刚才本来只打算买两个饼，但是摊位老板特意给推荐了刚刚锅的驴包，说是他家卖得最好的，是招牌。

    面片汤的汤料跟馄饨其实是一样的，调料也没有什么特殊，不过这家生意好也的确是有原因的，就是他家的面和得特别到位。

    将驴跟龙这传说中的神相提并论，足见老百姓对驴的赞誉。

    所以虽然为了方便，都用了一样的底汤和调味的，但夏月初还是给了个不错的评价。

    但是只要是有条件的况，他对吃还是讲究的一个人。

    动油脂熟了之后的那勾人魂魄的香味，是素油无论如何都无法到的。

    他家的面片有儿厚度，但是外面不黏里面不生，也十分劲，能够让人享受到面在中咀嚼时候的那快。

    街小吃跟饭店中的致菜肴有着不一样的风味，甚至可以说是一个城市味的最好现。

，自己还是将古代想象得太保守落后了。

    薛壮其实是个挑嘴的人，虽然平时看着不显，条件不好的时候为了活命，什么都能着自己吃去。

    甚至还有几个挎着篮的人过来，多买上一些放在篮里，盖上保温的小棉被，拎着到那些看杂耍、听说书的地方去吆喝叫卖。

    夏月初一咬了大半个包，不由自主地眯起了睛，慢慢咀嚼着中的，受着驴的鲜味。

    还有些人是选好地方摆摊位，支起炉，周围再摆上几张桌，卖得多是馄饨、汤面、各汤羹这类需要坐来慢慢吃的东西。

    前世夏月初也对此有过一些了解，通过现代科学的研究，驴的确是比猪、的更好，营养价值也更加。

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    夏月初见他没有皱眉，便知这味是他能接受的，便把勺给他，招呼他多吃几，自己又去尝面片汤。

    还有许多胳膊上挎着篮的人，穿梭在这些摊位中间，像坐在桌边吃饭的客人兜售酒饮和各小菜、饯果。

    陈家的驴包不亏是招牌，一咬去，外松，香四溢。

    隔这家饼包铺，生意也是极好的，不但有许多人排队买，周围各个摊上吃饭的人也都会几个端过去吃。

    馄饨在香菜和红油的掩映若隐若现，碗中红、白、绿三相辉映，格外好看。

    饼味十分的香，一咬去满油，面外面烙得酥脆，里面一层被从馅料中烙来的油脂和汤浸，既味又糯。

    里面的馅儿也是用料十足，能吃得用料十分新鲜，猪微偏瘦，荠菜翠绿喜人，一咬去满清香，不腻不柴。

    她抬一看，摊位旁边的招幌上，果然写着“老陈驴包”几个大字，便从善如地了四个。

    不过今天的这个馄饨，味还真是不错，虽然不够致，但是矿也有矿的，吃起来清香扑鼻，着实给人一天到了的受。

    尤其是被夏月初的手艺征服之后，他觉得自己已经没办法再随便去吃东西了。

    里面的馅儿是瘦相掺的，约摸着应该是三分七分瘦。

    俗话说天上龙，地驴。

    夏月初抬手把勺里剩的半个馄饨喂薛壮嘴里，笑着问：“怎么样，好吃不？”

    而的味鲜不鲜、好不好吃，最主要的就是看中影响鲜味的氨基酸量有多少，驴中氨基酸不但量丰富，而且类全面，所以驴才会让人觉得格外好吃。

    夜市上的摊极多，有挑着担随走随卖的小本生意，多是煎饼、晶肴、饼、包之类可以拿着边走边吃的东西。

    夏月初拉着薛壮在一家生意极好的馄饨铺跟前等了半晌才等到座位，了一碗馄饨，一碗面片汤，再从隔摊位上了两个饼，四个驴包，再叫住挎着篮叫卖的小姑娘，买了两碟小菜，一碟猪肝，一碟爪。

    用勺盛起一个馄饨，轻轻凉，然后一咬开。