繁体
细品几
之后,就会发现,竟然连刚刚
时的酸涩
都是那样恰到好
。
谁知说者无心听者有意,我家娘
本来就喜
从古籍中获取
菜的灵
,听到我这样说,就开始研究该如何用
酿酒。
最后一
心便是龙凤饼,算是保定府的一个习俗,是夏月初叫人去打探回来的,婚宴上都是要有一
龙凤饼的,甚至有讲究的人家,还会准备许多龙凤饼,用油纸包好扎上红绸,给前来赴宴的客人带走
礼
。
而上桌的四
心,也是各
特
,选的也都是寓意好、模样佳的。
但是有了这些微的酸涩
在
中打底儿,不但增加了味
的层次
,而且还更加凸显
了后面的果香以及最后淡淡的回甘。
虽然已经无法得知唐朝时的

酒是什么样的味
,但是我觉得我家娘
酿
来的
酒,肯定也不会逊
就是了。”
桌上众人都沉浸在对酒的品尝当中,突然有人灵光一闪
:“我记得唐代王翰曾有诗云,

酒夜光杯,
饮琵琶
上
。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
这其中的

酒,该不会就是夏娘
所酿的
酒吧?”
没想到
了两三年的时间,还真让她给研究
来了。
所以保定府很多
心店铺都会卖龙凤饼,可以提前去预定。
薛壮此时笑着拱手
:“这位客人说得没错,当初是我无意间看到这首诗,便顺
说起,也不知这

酒究竟是何等的
味,能让诗人写
这样
妙绝
的诗句。
最后这一
羹,许是觉得众人之前都吃得比较油腻了,所以
得十分清淡,是一
金丝百合羹。
此时被人
破之后,大家顿时一脸恍然大悟。
缠手酥形状则缠绵如丝绢,上面浇着一层桂
酱,看上去金黄光亮,吃起来酥香甜
。
若是没有这
酸涩
,上来就直接是果香和甜味儿,那就算再有异香,也会让人觉得缺少魅力,容易沦为果饮之
。
正说着,最后一
羹也终于上桌了,
接着便又端上来四
心。
王翰是唐代著名的边
诗人,据传才
极盛,但因其放
不羁的
格,常常直言极谏,所以仕途并不顺利,所以只能将这
奔放的
付诸笔端。
后,却瞬间惊为天人。
小巧可人的蒸饺正适合一
一个,四
菜跟馅料通过咀嚼混合在一起,在
中又复合成不同的味
。
果不其然,提起这句诗之后,桌上的气氛顿时又
烈了几分。
不过夏月初
的龙凤饼,自然不可能像外面卖的那
,随便包
儿馅料,然后压个
纹就叫龙凤饼了。
第664章 接近尾声(5更)
这酒虽然度数不
,但是
醇厚绵
,满
生香。
毕竟一个酒馆主厨酿
来的新酒,跟从古籍中得到灵
复原
来的唐朝
酒,不用想也是后一
更有噱
,更会被人追捧。
四喜蒸饺馅料咸鲜适
,外
糯弹牙。
原本觉得度数不
还端着杯
饮的几个客人,也都小心翼翼地放
了酒杯,看着杯中酒像是看着一件唐朝古董似的。
每次一说到夏月初,薛壮就会不自觉地

骄傲的神
,夸起媳妇来更是毫不吝啬溢
之词。
不过薛壮夸媳妇,也是有理有据地夸,而不是毫无事实依据地胡
捧,可以说是夸得叫人无法反驳。
加上在座的人多是
草莽,虽然都已经算是一方枭雄,但是肚
里的墨
却都不多,一直都没有联想到这个上面去。
参加婚宴之前,夏月初曾经叮嘱过薛壮,如果桌上没人提到的话,就要由他把话题引到这个上面来。
蒸饺被包成四
朵的造型,每个
里都还填
着不同颜
的
菜。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
金丝百合羹主料便是血燕和百合,澄清的汤
中燕窝丝丝分明,洁白的百合
缀其中,甘甜中带着百合的清香,吃起来格外
。
分别有四喜蒸饺、缠手酥、栗
糕和龙凤饼,有着不同的
和味
。
但是令人惋惜的是,这样一个有才
的诗人,其集不传。
据文献记载,王翰应有文集十卷,但是却没能
传
来,从前朝就已经散逸,只有十余首最负盛名的诗句通过民间
传了
来。
这栗
糕被
成
糕的形状,呈光
的棕
,
计划,绵
香甜,满
栗
的清香。
栗
糕则是取其名字谐音的“立
”之意,古代人结婚,撒帐都是要用枣、栗
、
生之类的东西,便是要取其“早立
,多生”之意。