张师父经常去给人工，也经常会被主家留吃饭，肘算是十分常见的一菜，也代表了主家对他手艺的认可和满意。

    肘也是招待客人时候十分面的菜品。

    这些东西平时也都能吃到，肚应该留着吃更好吃的东西。

    但是吃了这么多年的肘，他吃过糯香甜、即化的，也吃过劲弹牙、清不油腻的。

    有了他这句话，桌上其他五个人就好像找到了来的台阶似的，同时将筷伸向了桌上的泡菜。

    但是这炸得满脆的，他还真是第一次见到。

    在上膳堂小厮，对这样的目光早已经习惯了，他提着盒来，将里面的菜端来放在桌上：“爆炒腰。”

    一筷泡菜，清的酸辣味弥漫开来。

    腰一，就知有没有。

    这腰不腥不臊，刀切得均匀，酥，香四溢。

    这样的声音，惹得桌上其他人都快要捺不住了。

    小徒弟最后终于忍不住，拿起筷，打算先吃小菜垫垫底儿。

    张师傅见平时还算沉稳的徒弟这样卖蠢，简直恨不得给他一记爆栗，当着外人的面儿，像什么样。

    咬去的瞬间，被油封在里面的在中弥漫开来，叫人回味无穷。

  而且他心里还有另外的念，他也想看看几乎被捧上天的上膳堂，究竟有没有传说中的那么好吃。

    一盘分量不小的爆炒腰，不一会儿就被六个人瓜分一空，甚至连里面提味用的青蒜都被吃得一不剩。

    接着，小厮又送上来一大菜：“脆肘。”

    虽然果盘和小菜看起来都很致，但是早就饿了的六个人却都没有动筷。

    也明白了为什么那么多有钱人都对上膳堂这么趋之若鹜。

    虽然没指望吃什么鲍参翅肚，但还是更希望能尝到一些特菜品的。

    菜名被报来之后，六个人都有些不同程度的失望，爆炒腰这菜，可以说是太过家常了，保定府的街边小馆也都能吃到。

    张师傅一腰吃肚，顿时觉得自己以前吃过的爆炒腰简直就是垃圾！

    张师傅的小徒弟今年刚十五岁，正是“半大小，吃死老”的时候，早晨虽然也没少吃，但是早就消耗光了，肚里面空空如也，看着桌上的小菜，咕噜噜地抗议个不停。

    酸的泡菜一，顿时就刺激来一堆的，而当泡菜肚之后，所有人都觉得，似乎更加饿了。

    小徒弟猛地闭上嘴，稍微再晚一儿，就要来了。

    不过大家都饿坏了，而且这爆炒腰，闻起来是真香，勾得人手都不听使唤，自己就抓起筷夹了一块送中。

    他抿着嘴，把嘴里的萝卜快嚼得咔嚓咔嚓直响。

    所以什么酱肘、红烧肘、冰糖肘，他都不知吃过多少了。

    虽说上就上菜，但是荤菜起来还是需要一定时间的。

    坐在他旁边的工人听到这话噗嗤一声笑声来，逗他：“小师傅，你今年才多大就这辈了？”

    东北人对肘绝对是不陌生的，没到过年的时候，即便家里条件再不好，大分人家也会尽量买两个肘回家，炖上一锅作为年夜饭上的菜。

    “我觉自己能吃掉一。”

    好在这次后厨没有辜负他的期望，房门很快就被打开，一好闻的香味从门外飘了来。

    六个人的睛都瞬间亮起来，不约而同地直脊背，十二只睛都死死盯着门。

    “师父，你快尝尝，这个泡菜，怎么会是这样的味？简直太好吃了，我这辈都没吃过这么好吃的小菜。”

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    小徒弟的脸红了一，但还是极力推荐：“大家尝一尝，这个泡菜真的特别好吃，跟在别吃到的不一样。”

    平时上膳堂自己人吃饭，一般都是比较清淡的，但是夏月初知，力活的人，自然还是更喜吃荤菜的，所以她特意代了杨艾琪，让她给准备几荤菜，自己这边本来就要炒素菜，到时候分过去两盘就是了。

    小徒弟捧着肚，神忧伤地盯着房门，期待着它立刻被人打开，端着屋。

    他还曾经开玩笑似的说过，自己以后老了不动木工活了，说不定可以去肘。

    张师父和徒弟，加上来安窗框的四个工人，一共六个人，被待到了一个客院中，有人过来上了果盘和小菜，说等会儿就会上菜了。