女先生停正在说的书，谢过郭氏之后，拿着赏钱去了。

    郭氏先拿起筷尝了一炸玉簪，炸衣很薄，并不怎么油腻，火候也掌握得不错，但到底是大天的，油炸的东西着实叫人没什么胃，尤其上面还洒了细细的白糖和芝麻，吃着更觉甜腻。

    捞是酸辣味的，待中的辣味过去之后，会有淡淡的回甘。

    所以郭氏只尝了一便放筷，端起茶碗来喝了凉茶，权作漱，然后将筷转向捞。

    “这是自然，反正大家刚吃过午饭，比试什么的不着急。”

    玉溆见状忍不住赞：“夏娘真是调教有方，后厨的人事跟您的脾气一样，脆利落，叫人看着就快！”

    姜瑞禾不敢假手他人，亲自带着几个从家里叫来的御厨一起去院里采了和回来，照夏月初的要求摘去萼，去除心，然后在沁凉的井中手法轻柔地反复淘洗，最后还要将上有伤的，外形不好看的择去，才摊开放在一旁的竹匾上晾着沥。

    不过她看到夏月初坐在旁边，微微蹙眉的模样，心她肯定跟自己一样，如今正在为什么菜而发愁呢！

    可是这鲜，其实想来想去也就那么几法，用五不同的倒也罢了，但是五不同的菜式，还真是有些难住刘冬芸了。

    若是不同意，倒像是她要仗着别人对东西不熟悉而取胜似的。

    至于炸玉簪，几乎可以说是一很家常的菜了，许多人自个儿家里都会来吃，只不过这盘摆得好看些罢了。

？

    她必须在短时间再想两菜来才行。

    捞其实就跟凉拌差不多，对的加工就是焯之后飞快地捞起冰镇。

    “夫人，一是捞，一是炸玉簪。”

    捞的汤里还漂浮着几块晶莹剔透的冰块，吃起来可以说是凉可，酸辣开胃。

    而且刘冬芸自己此时也急需休息片刻，她原本只准备了三菜，谁知郭氏竟然一开就说了个五局三胜。

    刘冬芸还以为夏月初也需要时间思考，所以肯定会让家里送东西的人来得慢一儿。

    后厨两个人自个儿忙活自个儿的，前面郭氏带着众人听了一场书，之间玉溆从后快步走上前，笑着说：“夫人，两位娘都已经准备好了，随时都可以开始上菜了。”

    一模一样的盒，一样的白瓷餐，看不半儿区别。

    但是没想到，她刚把第四菜想好，上膳堂的人就到了，浩浩二十几个人，有人挑着担，有人端着托盘，井然有序地后厨，很快就将一侧灶台收拾来，所有的东西都照夏月初平时惯用的位置摆好了。

    这两菜都算不得难。

    夏月初却已经开始着手准备材料了。

    第834章 旗鼓相当（2更）

    她说罢扭看向刘冬芸：“刘娘，这边都收拾好了，好再也没耽搁多时间，东西我都检查过了，并没有什么问题，你要不要过来看看？”

    郭氏这才抬看看外面的天：“一眨都这么晚了，我竟都没发现，看来女先生这书说得是真好，有赏。”

    刘冬芸虽然有靠山，但是俗话说，县官不如现，她还不至于狂到直接得罪知府夫人，所以听了这话，连忙赔着笑：“姑娘是董夫人派来确保公平的，我就是信不过自个儿，也信得过姑娘！”

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    这样不仅仅可以去除的涩味，还能保持鲜亮的颜。

    只见门外突然有人抬着两架屏风来，把两侧灶台挡了个严严实实。

    这碗捞看起来五彩缤纷十分好看，夹了一筷细看，发现里面有百合、玉簪、黄瓜、木耳丝和胡萝卜丝。

    其实夏月初这会儿的确也是有儿愁，只是跟刘冬芸愁的容不一样，她愁的是可以选择的菜品有儿多，一时间不知该如何抉择才好。

    刘冬芸的角忍不住动几，心难不成还怕我当场偷师么？

    玉溆上前，分别将两菜端来，放在郭氏面前。

    她最后选定的是玫瑰、百合、玉簪、荷、栀和茉莉。

    后厨很快就用盒提上来两菜。

    “那好，来人。”玉溆说着拍了拍手。