、这？

    倒是桌上其他人对这况早已经见怪不怪，而且谁也不知夏月初次有时间家常菜是什么时候，这会儿全都埋苦吃，就连廖老爷都没工夫去关注一古维康被震撼到的脆弱心灵。

    一回生二回熟，多震几次就习惯了。

    第931章 家常菜不简单

    河虾这材并不算罕见，但是在京城一般的法都是炸河虾，在南方一般用来醉虾。

    因为这河蟹个儿小，去壳不方便，整个儿炸酥的话吃起来更为方便。

    而用这虾醉虾，一来更容易醉透，二来这虾的质脆清甜，不会有海虾醉过之后虾绵不佳的顾虑。

    夏月初的这盘虾更像是简简单单的白灼，只比白灼多了些葱丝，但是虾看起来还是白白净净的，不像是过重料的样，但是旁边却又没有摆着蘸料的碗。

    古维康刚才也只不过是试着尝了一，但是让他想不到的是，这虾不仅味了，而且虾依旧保持着脆的，细细咀嚼之后，回味清甜。

    虾之所以难，就是因为外面这层的壳，烹时间短了不味，烹得时间了虾会很快变老，不佳。

    古维康忍不住悄悄抬朝夏月初打量了一番，看来这个年轻的小娘，还真是有几分本事的。

    吃过葱油河虾，古维康便抛开了自己之前的怀疑，态度积极起来。

    今天桌上一共十菜一汤，虽说都是家常菜，但是家常菜才最考验手艺不是么!

    古维康先朝已经被吃掉大半的排骨了手，生怕自己再不夹一块儿，等会儿就直接光盘儿了。

    不过有些奇怪的是，一般人排骨都喜用肋条骨，但是桌上这盘排骨，似乎都是肋尖的位置，因为从切面能看到里面白的脆骨。

    但如果是肋尖的排骨，理来说应该不会有这么厚才对。

    古维康心里疑惑地夹起一块排骨到面前细细端详，这才发现里面本不是什么脆骨，似乎是填去的其他东西。

    他试着咬了一小，清脆的让他瞬间恍然，原来是藕条。

    排骨中的骨被走，了切好的藕条，先煎再烹，稠的汤挂在排骨上，一咬去，香骨脆，莲藕的清香更是去油解腻。

    简单的一红烧排骨，都能让她不一样的样儿来。

    古维康这会儿也顾不得其他，主动转动面前桌上的转盘，力争将十菜都先尝上一再说。