而菜，材料固然重要，但是最后起决定作用的，还是要看手艺，着实没有藏着掖着的必要。

    “您二位慢慢看，不着急，我去给您安排一菜。”封七说着离开，还十分贴地给他们关上了雅间的房门。

    “爹!”看着封七去之后，沈敬学终于忍不住了，“初味轩这个掌柜也太傲了吧!”

    沈旭一页页地将菜单翻看完，终于抬起来，视线却透过玻璃窗看向外面。

    “爹……”

    “可是人家有傲气的资本不是么？”沈旭的视线一寸寸扫过玻璃窗，又落在桌上的玻璃灯罩上，“别的不说，就说这个叫玻璃的东西，你还在哪家看到过？怕是连里都没有吧!”

    “族说过，咱们为厨行的人，最重要安立命的只有手艺，这些都是奇巧技，可能一时能引人，但终究不是久之计。”

    沈旭抬淡淡地看了儿一，没有说话。

    手艺才是安立命的本，这话说得没有错。

    但是夏月初却并非只有噱没有真本事的架。

    不过他了解自家儿，这会儿跟他说什么，他也是听不去的，等会儿上了菜，让他自个儿品去吧!

    这也是沈旭今天带着儿来吃饭的目的。

    他这儿，天赋极好，在沈家的同辈人中都可以说是名列前茅的。

    但唯一的缺就是太过自负，不虚心不踏实。

    沈敬学之前一直在老宅跟着家族里面的辈学厨艺，沈旭年初回去报账的时候发现儿上的问题非但没有解决，反倒越发严重起来，所以才跟家中报备之后，把儿一并带到京城来，希望他能够多见识、开开，不能只待在沈家井底之蛙。

    第1049章 态度转变

    二人来的时候特意错过了中午最闹的时辰，所以后厨上菜也上得很快。

    几碟开胃小菜和两个凉盘最先被端上桌来。

    开胃小菜是赠送的，所以量并不是很多。但却都是在东海府的两家酒楼中经过时间验证，得到了顾客的一致迎的。

    分别是醋芹、泡椒脱骨鸭掌、炝拌蕨菜以及萝卜泡菜。

    都是偏酸辣，清脆，让人吃了开胃又十分清的小菜。

    沈敬学对这免费小菜不屑一顾，直接将目光投向两个凉菜，然后立刻就忍不住撇嘴。

    两凉菜，都是素的，一擂椒茄，一凉拌白菜芯。

    “这封掌柜也真够小气的，请客就给上这样的菜啊!”

    他说完没得到回应，抬一看，却见沈旭正在细细品味几小菜。

    沈敬学本来想说，这东西有什么好吃的。

    但是想到最近父亲对自己的各不满，勉把话吞回肚里，伸手夹了个鸭掌吃。

    没想到刚一就惊艳了。