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第240章 苏黑鸭诞生(1/2)

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    虽然江厂已经动心了,但是这卤菜还有太多的未确定,不能光凭味就同意合作。

    “这个自然。”苏怀:“今天我们就留来,与贵厂的技术人员,探讨一技术,你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”

    整个鸭脖熬製的过程与诀窍,苏怀没有任何隐瞒,原原本本地都给了老周他们。

    製作中也遇到一些预料不到的困难,老周等人也是不知该怎么理,还好有苏怀。

    接来他又决定收了一些品厂的骨,一起学习卤鸭脖的製作。

    仁娜对此表示的担心,觉得这样很可能让商业机密外,一开始要尽量在小范围製作。

    但是苏怀却有他的理,卤菜不是一般的炒菜那么简单,这卤菜有两个关键,一个是製作工艺,一个是卤方,缺一不可。

    卤方当然是最大的商业秘密,苏怀学习了可可乐的方式,之让杜老板父与胖三人掌握,由他们亲自来控制卤味香料的比製作。

    而在卤鸭脖製作的工艺上,自然得需要金陵品厂的人来控制了。

    所以,就算鸭脖製作方式外传去,别人也绝对,与他卤鸭脖一样的味来。

    这就本恶少卖卤菜的最大依仗,那些老外一辈都学不会!

    第二天,检测结果完毕,加了几十调味料与韩药的卤鸭脖,竟然令人惊讶全通过品安全标准,这个消息也是让众人神大震!

    这也就意味着卤鸭脖,完全可以上市。

    江厂与老周得到这个消息也是啧啧称奇,他们完全没想到这个结果,这么多韩药用去,竟然没有产生负面影响?

    老周也是疑惑:“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊……真是神奇,会不是本没加韩药,故玄虚的?”

    “他不说谁知。”江厂也觉得极为神奇:

    “说来也奇怪了,平时我这胃不行,吃辣椒都会就拉肚,可昨天吃了那么多鸭脖,竟然一事都没有,我看他还真是在调味料里加了一些韩药的……只是不知,他到底是加了什么呢?”

    老周咂不以:“这次我真是服气了,竟然这么重味,还能不刺激胃,这苏老师这民间方真是太神奇了。”

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