这个的时候,声音里尽是遗憾,“咱们的传统节日啊……”
小夏若有所悟,“原来七夕节本就应该送牵的呀。”
把好后,吴桂芳径直去往灶屋。灶屋里,袁如珠正在切
猪
。
“这是准备啥吃?”吴桂芳的声音从她
后响了起来。
“巧果和芙蓉片。”
七夕节吃巧果和吴桂芳倒是知
,七夕节又称之为乞巧节,所以会吃巧果;至于吃
,那是因为七夕节时,
郎织女相会,若无公
报晓,
郎织女便不会分开,所以七夕这一天人们通常会吃
,以此祝愿
郎织女永不分离。
吴桂芳问:“芙蓉片是……”
“一国宴菜,
来的成品颜
洁白如芙蓉,所以叫芙蓉
片。”
袁如珠快速动着刀锋,很快切好猪,放锅里翻炒。渐渐的,
的油被煎了
来,
也起了酥。时间一到,她盛
煎
来的猪大油和
酥。
面粉里打,倒糖粉和猪大油,添
和匀,
成面团后醒发。半个小时过去,她将醒发的面团
到细腻光
,分成小剂
后
巧果模
里压
。
一个个致小巧的巧果压
来后,再醒了二十分钟,袁如珠将其放到锅里煎。
油和巧果碰撞,呲啦呲啦声里,巧果表
逐渐变得金黄。猪油香、面香、甜香一
一
窜
锅底。
巧果两面都煎得金黄之后,可以锅了。
围在灶边的小夏小秋早已急不可待,巧果一锅,便快速伸手去拿。
袁如珠:“小心,凉一会儿再吃。”
等巧果没那么了,小夏小秋拿起巧果
嘴里。袁如珠洗
净手,也拿了巧果吃。
金黄的巧果外酥脆,撕开微微焦黄的表面,
绵密松
的组织暴
在空气里,
郁的油香味和面香味分布在绵
的
,一咬
去满
都是油面糖
之味。
不疾不徐地咀嚼着外酥里的巧果,袁如珠说:“等会儿用红绳把巧果穿成串,让小夏小秋他们俩
上。”
为了图吉利讨个好彩,七夕这一天,往往会将七夕巧果穿成串挂孩
上。
吴桂芳端着煎好的巧果去穿串,小夏小秋也跟着
了灶屋。袁如珠吃完手里剩
的巧果,洗洗手后开始准备
午饭。
灶屋里香阵阵,汤锅里冒
来的云雾笼罩着袁如珠,她揭开汤锅锅盖,锅里汤
沸腾,咕嘟咕嘟冒泡的
汤泛着金
的油
。
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