稳定的大环境，多有横艮百年的世家大族，这些大家族代代传承，并由此衍生相当多的文人墨客。

    在这个九成九以上的人都读不起书的年代，如此雄厚的文化底蕴会带来相当可怕的后果：

    江南才一度在科举中霸榜。

    为了解决这个问题，前面几个朝代曾不得不在科举中辟开南北两榜。

    直到后来北方战争平息，这个差距才慢慢被缩小，科举重新归为同一个榜单。

    但百十年来造成的差距一时间难以弥补，官场上江南一派也拉帮结伙，并由此引了许多商人来此买卖、定居。

    正因为这个缘故，京城江南味的酒楼饭庄非常之多，还有许多闻名天的茶馆。

    再者，西南川蜀一带的味也颇受迎。

    因为那些地方产风独特，譬如蜀锦、云，并各珍贵木材。

    当地人又敢闯敢拼，四买卖，所以人也不少。

    如果师雁行来京城开饭馆，就不得不考虑这些方面，主打北地、西南和江南味。

    吃完饭后又去东西两市，欣喜地发现因为靠近西北又能走大量的关系，京城的香料远比其他地方要便宜。

    在这个通不便的时代，决定价的最大因素除了稀有程度之外，就是与原产地的距离了。

    师雁行挨着将几个摊上的胡椒闻了闻，又起来细看品质，心里大约就有谱了。

    “走，去牙行！”

    京师汇聚天奇珍，但凡外面有的，这里都能找到，而除了房价、地价、租金等对其他地区呈碾压之势之外，日常生活所需的价和餐饮费用居然都不算多贵。

    有的东西借助地利，甚至比小地方更便宜。

    就比如刚才师雁行她们吃的饭，因背靠几个大草场，牲畜买卖往来便利，一碗熟羊竟然只要三十五文，还十分可。可在沥州，同样品质的熟羊至少要在五十文以上。

    相较于昂的房价，绝对可以算得上实惠了。

    也就是说，只要是京城本地人，有房产，小日就舒服的。

    但问题就是这个房产。

    想到这里，师雁行忍不住笑起来。

    果然，不时代如何发展，这个规律一直不曾改变。

    再说铺面。