汾酒喝过三杯，服务员送来的绍兴黄酒，暗金酒倒陶杯中，冒袅袅白气，散发着甘甜郁的酒香。此时饮用黄酒不仅解腻，而且所用海鲜鱼味多属寒凉，用酒也是养生之。

    大菜是“黄焖鱼翅”，每人一盅，烂厚的鱼翅浇上金黄汤，鲜的滋味渗客的每一个孔似地，久久陶醉。

    第二大菜为“清汤燕菜”。这里的燕菜当然不是黎向荣在曼殊院见到的白萝卜丝了，乃是正宗的金丝血燕，燕窝本和鱼翅一样味淡薄，全靠汤的功力才能到鲜醇酽。

    接着上来的是红烧鲍鱼，盘中原仅够一匙，实在是令人遗憾啊。

    再来是一尺多的扒海参，海参的绝妙之在于糯柔韧，加上厚味，好吃到简直能让人把都吞去。

    再辅以鲜甜的黄酒，几人额上一层薄汗，表都是如痴如醉。

    步微这才轻轻松气，抿了一漱用的温，示意步朗尼可以先退，步朗尼悄声走房间。

    毕竟是钟诚宴客，步家人是于惯例席，并不用餐，跟世伯打过招呼，给众人敬过一酒，少爷的任务也就完成了，面的际只得家主看在老友的面上继续担待。

    步朗尼空腹只喝了几杯酒，冷风一有难受，抬脚便向大厨房走去，看对付一。

    面的菜单应该是清淡养胃的“野菌焖”、充满天风味的“糟烩鞭笋”和“清蒸鳜鱼”、 咸鲜微辣的“椒盐酥鸭”、清火肺的“银耳鸽汤”、以及两照时令制作的甜咸心和最后甜品……

    其实步家菜虽然以奢华闻名，所用鱼翅燕窝鲍鱼海参虽然名贵却并不稀奇，鸭鱼更是大众，近年来也去掉了熊掌这名菜，决不用野生动、不用猫狗等馔；菜名也绝不故玄虚，像什么“银牙金钩”实际上是炒黄豆芽，“双龙戏珠”就是两只大虾中间搁一萝卜，多欺骗人。

    都说卖盐的喝淡汤、编草鞋的打赤脚，别看步家宴席有多档，当家老爷和少爷也是常常不能时餐只得喝酒的，可怜啊。

    8

    “有没有吃的呀？”走火朝天的厨房，步家少爷笑着叫，“我又来了，给我吃的吧~”

    忙碌的人影有片刻的停顿，正在照看汤煲的封一帆转看看他，苦笑着撇撇嘴，“你来了？老板呢？刚刚阿东给你们打电话了？”

    步朗尼这才发现厨房里人手好像不太够的样，疑惑，“了什么事？”

    一边把炒锅里的鲜笋盛好，吕大师傅洗着手说，“朗尼，你白刚倒了，之山已经赶去送她到医院，你妈妈也跟着，这边我看星明也不忙，叫他一块过去了。”

    “白怎么了？”步朗尼大吃一惊，白媛媛是何师兄新婚才一年的妻，也在步家工作，和妈妈一起经营着邻近的糕店，步家宴席的心也自她们之手。

    “说是心的时候就突然倒，还不知况，”主厨叹了气，“我叫阿东去找你们，得给微少说说……”

    步朗尼迅速看了看备好菜品的餐车，焖、烩笋都已好，鳜鱼和汤品也在炉上保温，那么心的话……

    “大师傅，你看心如何应急？爸爸提前代的桃塔和咸酥，还有……”步朗尼环视了一厨房，看见只有黎向荣两手泡沫趴在池边洗盘，好像这突发的危机跟他一关系都不沾似地。