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厨法_16(1/2)

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    “嗯,布朗尼其实最早现在国,传说有位黑人老巧克力糕时忘记了打发黄油,本来以为失败的面糊在烘焙之后却成了异常味的作品,于是就传至今,有了更多的方,”

    “步朗尼也叫布朗尼?”一接着一收纳着味,黎向荣又提的问题。

    不过开心的母亲立刻就解答了,“我很喜布朗尼糕,要是可的儿是拥有巧克力般苦涩又甜的男人该多好,恰好他爸爸又姓步,真是太巧了~”

    巧克力般苦涩又甜——那是什么意思?果然还是有难懂,不过和这么味的甜同名,还是很有趣的事吧。

    “足量的黑巧克力、黄油、混合和少量面粉,材料简单的布朗尼糕,起来也是相当考验手艺的哦,有人说过想知一家西饼店的准如何,只需要试吃三:泡芙、费南雪和草莓糕,虽然这几我们店里也很拿手,但是布朗尼绝对是招牌中的招牌~”

    “太神奇了,这个糕吃起来冰冰的,却有燃烧的觉,”吞最后一,喝杯中的咖啡,香的滋味令人简直不忍心张开嘴

    “刚炉的布朗尼结构非常粘腻,要切块的话必须放冰箱冷藏四个小时,次给你吃乎乎的几乎动的布朗尼吧,别有风味。”

    “谢谢——阿姨,呃,步太太?”好像怎么称呼对面的人都不太合适,刚刚因为味而松懈的神经又绷了,张的神再次浮现在黎向荣的眉上。

    “哎呀,你这孩真讨厌,都把我家步朗尼吃掉了呀,还叫什么步太太,真是见外。”人母亲手掩嘴呵呵笑,“叫我凡妮夫人就好啦,大家都这么称呼的,对了,媛媛?”

    刚才招呼黎向荣的女店员慢慢走过来,凡妮介绍,“媛媛,这是刚来步家的黎向荣,你家之山怎么评价的?”

    阿荣连忙起让座,面容清丽的女,“之山提过朗尼的朋友刀工很厉害,人也很老实勤快,他和吕师傅都很喜你。”

    “怎么样,这放心了吧,”凡妮拉着她胳膊坐,转对阿荣笑,“你何师兄看起来很严厉,实际上很好心的,别被冷面吓住了,还不快叫好?”

    “呃,白好,”想起来听步朗尼这样称呼过,阿荣赶,“啊,前几天听说你在医院,了吗?”

    “没什么,期反应而已,”白媛媛有脸红,“不好意思让大家担心了,也耽误了之山的工作。”

    “这孩,”凡妮太太不赞同的拍拍她肩膀,“跟我们有什么客气的,都是一家人。”

    “再说,要不是那晚的突发状况,阿荣可没有好菜的机会哦,”凡妮皱皱鼻,这个动作跟步朗尼如一辙,“阿荣可要好好谢你白哦,以后多来吃心~”

    “嗯,好啊,”阿荣笑,“能天天吃到这里的心简直就是神仙日啊。”

    “你才只吃过布朗尼一呢,”白媛媛也笑,“我和凡妮夫人这边的西店日常营业,但是给步家宴席心可是绝不外卖的,那晚我本来要酥,是一借鉴了广式叉烧酥法的中式,后来听说你的炸云吞很不错,能不能麻烦你再一次让我也尝尝好吗?”

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