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厨法_39(1/2)

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    黎向荣很小心很小心地呼气,心脏也像被住一样,痛。

    ——师傅,是不是玩过了?为了菜,搞得这个样……

    ——那菜是值得的。

    脑海里的声音从来没有这么冰冷、简短,这么地表达着无可奈何。

    作者有话要说:

    徐疾大爷开坑了

    35

    35、 家宴

    33

    陶星明的冷拼菜谱很快确定来,菠萝拼火鹅、云拼腰笋拼白、酥羌拼彩,这都是照广式菜谱准备的,步家先祖本就是广东南海人,虽然京之后合了北菜风俗,然而制作岭南菜肴更是正宗。

    陶星明用了上好的材料试了几次,众人一一尝过都称好。

    虽然黎向荣持要菜,对心没有兴趣,但是凡妮夫人找他又谈过一次之后,他答应再满式心那玛米糕,合上凡妮的杏果芝士糕,白媛媛的如意卷和野菜烧卖就是四样心了。

    20多鲜果饯倒是简单,鲜果用时新的西瓜、芒果、火龙果、椰、哈密瓜、山竹、荔枝、蛇果、橙、人参果等成造型观的大果盘即可,其他还有瓜、杏仁、荔枝、糖莲、海棠果、青梅、白桃仁、茶尖、松仁、桐枣、橘、樱桃、橄榄等都不是难事。

    烧烤拼盘决定是四红:烧小猪、烧鸭、烧鲫鱼、烧叉;四白:白片、白片羊、白片鹅、白片,由安东、封一帆协助何之山完成。

    四个随饭碗南冬菜炒蘑、炮炒螺丝鱿鱼、红烧天鲍鱼脯由何之山主,金银翡翠羹由封一帆主

    八大件菜预留了一“鼎湖上素”给黎向荣,其他七菜完全由何之山动手,其他人甚至连菜名都不清楚。

    无论如何,准备工作正在行中。

    步微知晓了厨房最近这一番风波,对其他人一句话都没有提,但是把步朗尼叫书房严密盘问,清楚来龙去脉,只得一声叹。

    “儿,你不觉得自己太有自我中心了吗?吕大师傅有自己的考量、何之山黎向荣都是自己的想法,你会不会太人所难?”

    步朗尼皱,“我只觉得阿荣现在的生活应该比寺院里有前途,他要是全心听我的话,以后我会让他更有前途。”

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