用惯燃气灶和电磁灶的阿荣对土灶还真是有惶恐，燃烧木柴产生哔哔啵啵的声音、略微呛鼻的烟火气和鲜红的火焰都有难以形容的真实，令他觉玄妙，以往只见过大师兄偶尔一用，他却从未亲手cao作过，今天在师傅的秘密指导居然也得像模像样，倒是把一直跟在后打转的步朗尼吓了一。

    火焰快地着厚重的铁锅，白气一阵一阵冒来，发噗噗的声音，像是小孩在调地偷笑。

    一边盯着火势一边盯着挂钟，10分钟一到立即揭开锅盖，蒸熟的蘑菇呈现半透明的油泽，合了汤的香甜气息。

    新鲜的草菇削去泥污，用小刀在端垂直拉十字纹，用反复洗净，然后开锅中焯约半分钟捞，放凉中冷却，碧绿的新鲜莲放加了少量碱的开里煮过，剥去外白的，刀尖微微一挑，分成两半取掉莲心，灵的笋被飞快切成一毫米厚薄的叶片，连同鲜莲心、竹荪、白菌在沸中一，捞起侵凉中。

    反复淖反复冲凉的工作并没有多少趣味，阿荣得神专注，步朗尼却观赏地百无聊赖。

    他固然是用了监工的名义说服自己时时刻刻跟在阿荣后，而实际上他盯着阿荣的脸用去的时间远远比盯着他手上的时间多了太多。

    在相大半年以来明显瘦廓的脸颊，大概是无意识地咬合了牙关，在腮鼓明显的咬肌形状，原本是嘟嘟的，现在略微方正起来，抿的嘴被的蒸汽熏蒸地泽殷红，顺着并不的鼻梁瞅过去，由于全神贯注地盯着案板和沸锅，低垂的角有些严肃，而平整的睫显得很。

    步朗尼不知自己有没有叹息声，他只是那么静静地在不太远也不太近的距离上，认认真真地看着黎向荣，仿佛他从来不认识他，又仿佛他们已经认识了太久，他们共享着狭小的空间，又各自成一片天地，不说话不对视不微笑，却在监控和审视的名义行着悄无声息的相溶。

    阿荣手上的动作已如行云，他的中则波澜不惊有千帆过尽。

    炒锅烧，浇一勺香油，烹料酒，加盐、白糖、味、蚝油、汤，将冬菇、冬笋、蘑、草菇、黄耳、榆耳、胡萝卜、竹荪、雪耳、桂耳、银针、鲜菇、笋依次锅煨制，倒漏勺，用洁净巾分。

    阿荣的手指灵巧如蝴蝶纷飞，零落的材料在他手渐渐成形，1 只大汤碗中，菜谱所说的次序，各取一分，从碗底向上，依次分层，每一层一原料，摆一圆圈排好，然后将剩余各料全放碗中填满，把碗覆在大盘上，成层次分明的山形状，最后用素汤勾芡浇于其上。

    全完之后，阿荣才吁了一气，抬起睛笑微微地看着步朗尼，手指轻轻一摇，，“过来尝尝？”

    白的雾气缭绕在小小的厨房，阿荣后的狭木窗透来明亮的日光，他眉目笑双手摊开，步朗尼有办法把视线从他的上调整开，对那艳丽绝的菜肴视而不见。

    阿荣见他神有些恍惚，还以为是宿醉未过，天夜里步朗尼和他同室而居，醉酒后的步朗尼意外地乖巧平和，一挨枕就恬静眠，而阿荣却有些拘谨，在的大床上翻来覆去了半夜才昏昏睡。

    阿荣拿起一双筷到慢慢走近的步朗尼手上，“快吃吧，看看味靠谱嘛？”

    步朗尼垂脸接了筷，夹起一片银耳吃了，孤疑地看着他，“你用什么汤煨的？味怪怪的！”

    阿荣连忙吃了一，“啊”了一声，尴尬地小声，“酱油多了……”