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厨法_43(2/2)

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    阿荣想了想答,“这么说确实是前一个月我觉得每一样菜都好好吃啊,尽没有很多辣椒,味很清淡,但我恨不得连都吞去,后来吃多了也就一般,虽然也很好吃但是没有最初惊为天人的觉了,反而更想念妈妈的家常菜……”

    作者有话要说:徐疾大爷的故事

    步朗尼连忙递上纸巾给大师兄嘴,陪笑,“大师兄,你千万别生气,他又风了。”

    阿荣皱着鼻说“切!不用讨好我,昨天看把你辣得快哭了,好吃得胃疼吧?”

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    大师兄受了突然一击,全一抖,幸好没正在喝,就这还呛着咳嗽了好几,饶是脾气再好也有,“你什么?大惊小怪的,夸你还错了?”

    阿荣挨着他坐在宽厚的木板凳上,苦笑,“你先别夸我,这味还差得远呢。”

    阿荣不敢造次,讨好地轻轻抚摸着大师兄的后背,放了声音,“对不起啊,大师兄,但是你的评价太了,我太惶恐了。”

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    “那么你呢,小步施主,你吃到什么的时候觉得好吃?”

    阿荣瞅了步朗尼一,低声,“我也觉得还行啦,但是比步家菜的准还是差得多嘛。”

    阿荣惊讶地啊了一声,左手猛然拍在大师兄背上,“你可不要光说好听的啊!”

    阿荣叫步朗尼尝的时候还有张,现在已经是自暴自弃的心态,也不偷看大师兄的脸了,要批评就尽来吧,多听意见也好改

    步朗尼见他别扭的神,忍不住笑,“是啊,要不是你怎么能遗传到这么的天分呢?”

    大师兄指着碗,“没关系,我尝了好给你提意见啊。”

    黎向荣很不好意思地阻止,“大师兄,这菜不行,你稍等我重一次再尝吧。”

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    大师兄坐来,先是仔细审视了一番,,“阿荣,我知你刀工是很不错的,这菜切得见功夫,起码造型是过得去了。”

    大师兄开始只是客气客气地夹起一片冬菇吃了,咀嚼了两轻轻“咦”了一声疑惑之,片刻又接连夹了木耳竹荪等吃了,挑挑眉,将数材料依次尝遍,最后放拍着双手,“阿荣,几天不见,你已不是昔日吴阿蒙了,这菜得相当不错啊!”

    大师兄拿起纸巾往脸上抹了几,“生气不至于,但我说实话,没风啊?”

    大师兄接过杯喝了两,开始尝菜。

    大师兄推开吃得半空的大碗,沉,“我们这地方地中华西南,味本来就偏于酸辣咸鲜,这菜你们说味偏重,而我一都不觉得,说起来,你们步家菜是以岭南特为本,兼容京都的宽厚余韵和东南的甜鲜之味。阿荣,你顿顿吃步家菜?习惯了之后觉得好吃吗?”

    这份试验品的滋味和步家产相差地的确太远,但是,那差别正如新生的一簇竹笋与茂盛竹林的区别,生的程度不同,却是正本清源,蕴着无限生机。

    大师兄腆着肚走了来,蒲扇般的右手挲着光亮的,笑,“哟,好了,我来尝尝吧。”说着就要去找筷

    步朗尼笑着将碗转了个边,客气地说,“大师兄尝这边,我没有动的。”

    步朗尼若有所悟的神,“差不多吃尽珍馐味,但是要说好吃的菜,昨天在阿荣家吃的菜很好吃。”

    步朗尼则是盯着大师兄的神,好像他才是受审者一样张地额冒汗。

    大师兄奇怪,“怎么,你们觉得这菜不好吃?”

    步朗尼认认真真地看着他的睛,“我是真的觉得好吃,饱着你母亲的心意,味烈,觉悠,绝对是我有生以来能铭记心的味。”

    阿荣打了个冷战,脸上写着“你吃错药了,说这么麻的话?”,嘴里却,“那当然,我妈的手艺,能吃到一次就是你的福气!”

    步朗尼一听这话,赶分辨,“是阿荣对自己的要求比较,这菜确实还能得更好。”

止了和步朗尼的言谈,步朗尼立刻以为是自己的回答惹得对方是不是生气了,然而仔细观察对方的面孔,却是一片偶有所得的沉思。

    步朗尼抬扫视一圈,赶去找了个净杯盛上半杯白,递给大师兄,自己也正对着他俩坐来,“您先清清,他这菜真是咸了。”

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