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厨法_72(1/2)

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    这不是树倒猢狲散,而是君不立危墙之

    步朗尼半阖着睛,手机通了,父亲的声音在电波的另一边,“喂。”

    “爸爸,几开宴?”他镇定地问

    “一个小时之后,现在开始准备吧。”父亲简短地待完就挂断。

    步朗尼抿着嘴笑了笑,摊开手掌,“现在好了,有客人了,快开始吧。”

    “要是客人不足的话,没必要太多的菜吧,”何之山翻了翻日志中打印好的菜单,“可以删减几。”

    步朗尼拿过菜单看了看,捡起铅笔大手大脚划了几,将菜单回何之山的手中,“就这样吧。”

    何之山仔细审视一番,苦笑着开始吩咐各人的行动。

    雨已经完全停止了,的空气逗得人鼻,许先生跟着步微左后侧缓步走院,夜朦胧草木清香。

    “步先生,这里真是极了,每次看到都让我叹不已,你是在撩拨我的觊觎之心啊,”许先生悠闲地说

    “是啊,”步微停止了脚步,满怀地望着自己的家,“这一草一木都蕴着我的心血,你怎么能说拿就拿呢?”

    “无论如何,你肯请我我很兴,没有其他人,就我们好好聊聊天,真好,又是过节。”许先生笑得一派祥和亲切,“老兄你有儿,我的孩却在大洋彼岸,很羡慕你啊。”

    “谁让你不肯回家,老惦记着别人的家呢?”步微推开大门,栖凤居里灯火通明,餐完备,步朗尼快步迎接上来,客气地行了礼。

    许先生摸不准这场宴请的意,他半藏半地接了步家的每一位员工,理应受不到如此礼遇。

    步微着他的肩膀坐,“茶淡饭而已,将就用用吧。”转对步朗尼,“吕大师傅也回来了,你去请一,还有何之山他们也叫来,一起吃。”

    许先生诧异,“您的主厨都过来了,厨房里谁菜啊?”

    步朗尼冷淡地答,“我们家的小厨,手艺也是好的。”

    一时间众人坐定,步家的厨师果然除了黎向荣都团团坐好,厨房里只剩黎向荣和封一帆两个人忙活。

    凉菜上了凉拌黄菜、太极双耳、八宝莲藕、姜山参、香甜紫芋、卤菜则是松仁豆腐煲、蘑烩豌豆、紫菜冬瓜卷、青椒芋丝、脆、铁板腐竹、结、金针竹荪汤,竟然全是素菜,没有一荤腥。

    许先生尝了几菜赞,“世人只知步家鱼翅燕窝之,没想到这素席更是别致,用料寻常、味不凡,果然是藏不啊。”

    步微悠然地咬着一片木耳,“世人只求材越贵越珍稀的好,却不知真味是淡,寻常菜肴反而了不他们的。”

    “可是步家知名的三百多佳肴,可没有今天这些啊。”许先生呵呵一笑,“我吃的恐怕不是真正的步家菜吧,起码不是被大家公认的步家官府菜。”

    “只要是我步家厨师手,又怎么不是步家菜呢?”步微轻松地反击,目光慈地环视在座的家人。

    “何之山主红案、陶星明主冷荤,安东还是学徒,各方面都在学,面是我夫人负责,她今天外没有面,我想许先生对我家已经很了解,对他们也都不陌生,”步微沉稳地笑,“你是不是觉得就我这个老家伙油盐不如?”

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