香香主人

    司予其实拿不准戚陆到底吃什么，冰箱里存货都差不多了，他也没什么别的选择。

    他前几天在厨房翻了翻，在冰箱最底层的冷冻柜里找着几只蟹，个还大，手指往壳上敲敲就发几声咚咚闷响，看来也结实。

    司予当时想着螃蟹冻久了也不好，但这么多蟹蒸了煮了炒了一次也吃不了，脆成醉蟹好保存。橱柜里有几瓶白酒，他用酒先把螃蟹泡了一个多小时，再用黄酒、生、姜片、陈和白糖腌制，放冰箱里存着。

    这会儿他把腌足味的螃蟹取来，自己先开了一个尝尝味。背壳刚一剥开，咸鲜味立刻扑鼻而来，司予陶醉地一气，嘬了一壳里的，海鲜的咸鲜混着淡淡酒气，刹那间味就和开了儿似的活跃起来。

    蟹黄已经完全凝固，司予拿铁勺挖了尝一，醇香酒味既盖住蟹的腥气，又不喧宾夺主，蟹黄的鲜香糯保留的恰到好。

    他把螃蟹挨个拿刀从中间切开，摆白瓷盘里，焯了几朵西兰围在碗边装饰，最后往汤里倒了一米醋提鲜。

    压锅里小火煨着山药排骨汤，郁香味飘了一厨房；电饭煲“叮——”的一声响，饭就快要熟了，司予赶放手的活，先断了电饭煲电源，掀开锅盖，把前几天酱好的倒夹生米饭里，又加去一碗炒好的蚕豆，拿饭勺把米饭、、豆掺匀，再重新合上锅盖，把火力调到微火。

    小福年纪，没法吃醉蟹，司予打算给他个豆金针菇，样看着也好看，小孩估计会喜。宽条豆卷着金针菇，本来是要拿牙签扎串固定，他又担心牙签会不会把小福扎着，于是用香菜梗捆着固定；小福吃虾，他了几尾九节虾，剥好壳后把虾装小瓷碗；虾壳最补钙，司予也没浪费，用刀把壳切成能吞咽的小块，和白菜一起锅翻炒。

    他这一桌饭菜有条不紊、游刃有余，同时在心里列清单，反复默念今天这餐饭主要有三个目的——首先，问问戚陆那张辟邪符和阮阮到底是怎么回事；其次，和戚陆拉拉关系，再过十来天就开始上课了，他和戚陆搞好关系办起事儿来也能顺利；最后，得和戚陆解释清楚，自己对他绝对没有非分之想，一丁都没有！什么霸占什么勾引，完全不存在的！

    司予在心里着重调了最后一，他这么个正直纯良的男青年，脑里怎么可能想着那龌龊东西？