戳了她一:“王婶
,还记得?我昨晚说的话吗?我们?掌柜的人很好的,你不要怕。”
只见王婶了一
气,往前跨了一小步向苏恬行了个不
不类的礼:“掌…掌柜的,我就是田娘的邻居,您叫我王婶
就行。”
苏恬打?量了一她,约莫四十岁上
,穿着一
布衣裳,即使又好几块补丁,但打?理?的也算是
净,明?显看得?
来洗的发白,
神?掠过她的双手?,手?指关节略微
大,
肤
糙,应该是个经常
活的,指甲也修剪得?很工整,不像有的百姓指甲藏污纳垢。
卫生也过关。
苏恬:“王婶
是吧,多?余的废话我也不多?说了,一会等
和菜送到了你们?开始收拾就行了。”
“诶!好!好!”
王婆刚想激动的抓住田娘
的衣袖,又怕这样显得?自己不够稳重,又
生生的忍住了。
多了?一个人帮忙, 收拾起?来就快多了?,王婶也?是个手?脚麻利的,田娘
给她演示一遍以后就会了?,
了?几遍瞅着速度比田娘
还快。
苏恬在旁边看了一会便忙自己的事了。
这夏天啊…人还真就不想一直待在跟桑拿房一样的厨房里了?,本来厨房就不是半开放的,等那柴火烧起?来, 温度更是了几成。
苏恬决定改一菜单, 加上冷面和?凉面, 既消暑又省事儿。
冷面要用?的骨汤还要炖煮一会, 早上就只来得及
凉面。
面的活儿吴芬已经是熟练工了?, 苏恬煮骨
汤的功夫她就
了?一大盆。
凉面的面条是圆筒的,手?切面肯定不行, 苏恬扯一团面再简单
上几
,扯住两端边拉边摔打?, 撒上一层面粉对折再拉再对折,几息功夫一团面团就变成了?
细均匀的面条。
“嚯!恬儿这一手?跟变戏法儿似的!”
郑苗在一旁看的一愣一愣的。
苏恬抿嘴笑了?笑,锅里已经烧开, 她把面条两
多余的面团揪掉, 直接丢
了?
里, 面条随着
浪上
沉浮,等到颜
变得
带着一
透就捞
,迅速过一遍凉白开, 这样不仅可?以给面条降温,
胀冷缩之后
也?更?为劲
。
黄瓜, 胡萝卜, 等
菜都已经被切成丝,各撒上一把, 再来上一勺蒜
,香醋,酱油,辣椒油等佐料拌好?的酱
儿,最后抓几颗炸
生?拌上一拌,一
去又酸又香又辣,很?是过瘾!
“丝凉面,尝尝!”
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