打开房门，她跟着门外的中年男人打招呼：“陈老板，你真准时啊！”

    今天光照，陈志鹏只穿了一件衣，中等个，躯健硕壮，眉大，圆的双透着喜意：“嘿，那是当然，小颜老板的生意也越来越好了啊！”

    颜烟不好意思：“自己瞎琢磨的，比不上陈老自己开店老板。”

    双方互相商业捧一番，颜烟清完数目，都是对的：“辛苦陈老板啦！”

    现在的年轻人就是客气，陈志鹏摆手：“不辛苦，分的事儿，只要客有需求，咱能的都尽力。”

    送走陈老板，颜烟把几袋冻货搬到厨房。

    倒不锈钢桶里，加清浸泡。

    怕时间来不及理材，昨晚她跟陈老板商量能不能早送货，她定了上午十闹钟，刚起床，就收到陈老板的货。

    经过一整晚的消耗，腹空空，颜烟摸了摸咕咕叫的肚，趁着冻货泡发的时间，给自己准备午饭。

    在穿着和打扮方面，颜烟打细算，舍不得。在吃的方面上，她很大方。

    午餐很重要，不能随便将就，一会儿老妈黄秀兰要回家吃饭。

    颜烟打开冰箱，翻阅一遍材，她心中有数，已然对这些材的去有了安排。

    新鲜豆角除掉老，放盆里浸泡几分钟捞，沥，油锅炸一两分钟锅。

    切成刀状的茄裹上淀粉，同样油锅炸，烤表分，直至茄表面的淀粉微微焦黄，立刻锅。

    炸过的油倒容里，锅底残留的油脂足够，加辣椒段，蒜泥碎，把刚才炸好的豆角和茄一脑全倒锅中，大火翻炒几，放上酱油、盐、麻辣鲜、味，一醋，关火装盘。

    颜烟饿得，叼了一块烧茄，得嘴嗷呜嗷呜，也舍不得吐掉。

    茄的构造宛如一块海绵，特别油，咬一不像是在吃茄，像是在喝油。

    所以最好外面裹上一层淀粉，隔绝油脂，而且因为淀粉的缘故，茄表焦脆，里面的茄乎乎，甜丝丝。

    “唔，茄好甜。”

    颜烟开始准备一菜，洗净的锅中倒小许油，两颗搅拌均匀的，煎得表金黄，盛备用。

    煎完饼的锅不用洗，留有底油，瘦相间的五在锅里煸，直到里的油脂沁，滋滋冒油。

    姜丝、辣椒段和蒜，一勺豆酱，翻炒开来，等五完全裹上豆酱的红油，倒刚才盛的金黄饼，放蒜苗段和线椒段，继续翻炒，见线椒表分炙烤变，豆酱丰富，不需要加太多调味料，颜烟放了小半勺盐、酱油和味，立刻锅。