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第33节(1/2)

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    五被菜籽油煸炒过,香而不腻,一油脂像是在腔爆炸,裹挟着一松柏香气,满嘴油,咸香咸香的。

    笋表面附着着腊的油脂,腊香气张牙舞爪地刺激着每个味

    新鲜采摘的笋经过温油脂的煸炒,被锁住绝大分,的,风味极佳。

    腊鱼块也很香啊,用草鱼腌制的腊鱼块,多,几乎没什么刺。

    腊鱼块被煎得两面金黄,光看着就很有

    辣椒段和小米椒,为腊鱼块提供了辛辣刺激的,蒜末提香增香,连盐都不用放,因为腊鱼本用盐腌制过,自带咸香味。

    很简单家常的法,鱼块密,鱼的氨基酸和白质提供了鲜味,香辣不腥,郁的腊味,嚼着香。

    自家田地里植的蔬菜,青椒是这个季节的当季蔬菜,成虎青椒,也是很的一饭菜。

    每家每都会在不起的角落,空一块地,植一小片韭菜,不需要多大面积,掌大的地方,它们密贴合地生在一起,一簇簇,茂密又泼辣。

    家里没菜的时候,或是偶尔想起韭菜独有的韭香时,只需挥舞着菜刀一割,裹上,便是一简单味的家常菜——韭菜摊

    这个季节的丝瓜,算是早菜,架不住人们它的鲜

    烹饪方式也简单,或炒,或煮汤,加上两个打汤,便是一刮油的丝瓜汤。

    菜籽油煎的韭菜饼,带着菜籽的清香,,韭菜的香气,叫人罢不能。

    虎青椒辣得咙冒火,赶来一碗丝瓜汤,解解辣。

    丝瓜甜甜的,瓜瓤,牙齿轻轻咀嚼,化作一鲜甜,很大程度缓解了咙里的灼烧。

    大伯母家的饭菜好吃是好吃,就是吃得太撑,难受得慌。

    消了会儿,颜烟帮忙给稻田里秧苗的辈们送凉茶。

    这会儿天气沉沉,有些闷

    照大伯母说的位置,找到一包塑封的金银

    从山里采来的野金银,经常有很多茶商来收购,需要农把开的金银和金银苞分别挑来,分开装,一斤能卖五块钱!

    价格不,对于农来说也是一笔收

    大伯母自家炒的野金银茶,没那么仔细,开的和苞混合在一块儿。

    颜烟抓了一小把扔老式茶壶里,用泡开,第一遍茶过滤掉,第二遍冲泡,把茶壶放冷里冰一冰,很快降温。

    接连更换好几盆冷,再摸茶壶沿时,不了。

    颜烟拎来一壶茶,大伯母夸:“咱们烟烟真能啊,还会自己泡茶。”

    被大伯母夸得不好意思,颜烟想,她也没啥,泡个茶,她五岁的小侄女颜茉也会啊!

    吃午饭把茶壶带回家,来时忘记了这茬,辈们渴得嗓要冒烟,颜烟这壶凉茶,送来得很及时。

    金银茶消炎清,昨天吃的宴席太辣太燥,多喝金银茶去火。

    泡开的茶呈透明的浅金,茶香四溢。

    老爷品了品,清甜舒服,齿颊留香,这乡间鄙之茶,竟不输他几千块买的细茶叶。

    “再来一杯。”

    颜国栋朗:“好嘞,老爷不嫌弃才好,不过您忙活了大半天,还是回去歇息,别把累坏了。”

    老爷气呼呼:“多喝你两茶,你嫌老不中用吗?”

    颜国栋:“我没这个意思,就是怕您累到。”

    不让他秧,老爷还不

    气呼呼,他又多了一杯颜国栋家的茶。

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